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Stolli
vor 3 Tagen1 Min. Lesezeit
Ema Datshi - Nationalgericht Bhutan`s
Ema Datshi ist das Nationagericht Bhutan's, hier etwas abgewandelt ( Orange ), total einfach und schmeckt super Zutaten für 2 Personen:...
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16. Juli 20241 Min. Lesezeit
Spaghetti Carbonara a la Splendido
Originalrezept der Spaghetti Carbonara von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt NUR...
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18. Feb. 20241 Min. Lesezeit
Dry Aged T-Bone
Heute habe ich mich mal an einem Dry Aged T-Bone versucht, mein Ziel ist es dies Medium-rare zu garen... ...sieht schon mal ganz...
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8. Dez. 20231 Min. Lesezeit
Caesars Salad - So einfach, so gut!
Super Rezept für einen Caesars Salad (soll so z.b. im LG Steakhouse in Palm Springs zubereitet werden - So einfach, so gut! Zutaten für 2...
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22. Sept. 20231 Min. Lesezeit
Risotto im Hasenohr
Dieses Rezept für Ladinischen Ris a la Coniciooredla stammt aus dem Band „Südtiroler Schmankerln“ (in Südtirol an jeder Ecke erhältlich...
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5. Juni 20231 Min. Lesezeit
Pasta mit Sucuk a la Stolli
Nicht gerade eine Schönheit aber es lohnt sich ihr zu nähern, Informationen über Sucuk Total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten...
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19. März 20231 Min. Lesezeit
Spareribs im Backofen
Spareribs im Backofen, ein total einfaches Rezept von Joscha Bastians Meat and Great und sooooo lecker. Spareribs z.b. St. Louis Cut,...
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31. Jan. 20231 Min. Lesezeit
Lamm mit Rosmarin-Gnocchi und Rosenkohl
So mediterran und total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten für 2 Personen: Ca. 400g Lamm (am besten Filet oder Lachse) Gnocchi...
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25. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Risotto alla Milanese
Risotto alla Milanese , ein Klassiker der italienischen Küche und noch dazu so einfach, unsere Zubereitung basiert auf Biolek's...
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22. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Lemming- Lasagne
Ein recht unbekanntes Rezept, es stammt ursprünglich aus der recht rustikalen Inuit-Küche, findet aber durch die Kühlketten immer öfter...
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10. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Omas Frankfurter Grüne Soße
Ein super einfaches Rezept für Frankfurter Grüne Soße von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: Original: Hier...
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22. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Couscous-Ruccola-Salat mit Ofenfeta
Ein super einfaches Rezept für Couscoussalat mit Ofenfeta von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: 200 g Couscous...
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26. Juli 20221 Min. Lesezeit
Ranusen im Reisrand
Ranusen im Reisrand ist ein, hauptsächlich im hintersten Sachsen, bekanntes Rezept und wird nur unter der Hand weitergegeben. Das...
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24. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Spaghetti Carbonara mit Pancetta
Originalrezept der Spaghetti Carbonara (leicht abgewandelt), sooo einfach und soooo lecker! Zutaten für 2 Personen: 30 g Pecorino (habe...
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8. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Splendido Kochbuch
Das Kochbuch von Splendido ist ein wunderschön aufgemachtes Buch, sortiert nach den Gängen der italienischen Küche & einem Ratgeber...
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3. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Pinsa alla Romana
Pinsa, die etwas andere Pizza wird aus einer Mehlmischung aus Weizenmehl, Reismehl und Sauerteig sowie Olivenöl extra nativ (Italien -...
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1. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Kürbisrisotto mit Gorgonzola
Das Originalrezept ist von Splendio und ist nicht aufwändig, als Hauptspeise für 2 Personen. 1 kleiner Kürbis (Butter Nut, Hokkaido) 1...
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28. März 20221 Min. Lesezeit
Lasagne a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, wenn man wie empfohlen das Ragu bereits am Vortag zubereitet hat, und sehr lecker. Als...
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28. März 20221 Min. Lesezeit
Ragu a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, von der Zeit abgesehen, und sehr lecker. Bei Splendio gibt es i.d.R. keine...
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4. März 20221 Min. Lesezeit
Splendido Kochbuch
Jetzt ist es soweit, in Kürze erscheint das Kochbuch von Splendido. Kennengelernt habe ich Splendido durch die Kolumne Filo d‘Olio aus...
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18. Nov. 20212 Min. Lesezeit
Torta Tenerina
Außen knusprig, innen weich und feucht. Einer der wenigen Schokoladenkuchen, die nicht enttäuschen ist die Torta tenerina aus Ferrara....
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13. Nov. 20211 Min. Lesezeit
Papas arrugadas – Kanarische Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste
Originalrezept aus den Teneriffa-News ist von den Zutaten her denkbar einfach, für 4 Portionen werden 1 KG mehligkochende Kartoffeln und...
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12. Sept. 20211 Min. Lesezeit
Brotsalat mit Wassermelone und Feta
Originalrezept aus Chefkoch (wie öfter, leicht abgewandelt), in diesem Fall ist das für 2 Personen als Hauptgericht passend,….nicht zu...
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8. Juni 20211 Min. Lesezeit
Nilgans meets Nutria
Und da sagt man dass die Küche im Süden Deutschlands nur aus Schweinebraten oder Ähnlichem besteht und mit dem Rheinland nicht mithalten...
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21. Mai 20211 Min. Lesezeit
Scharfe Pasta Sauce mit Nduja a la Stolli
Originalrezept von Chefkoch Informationen über Nduja Angepasstes total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten für 2 -3 Personen: 1...
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7. Mai 20211 Min. Lesezeit
Omas beste Frikadellen
Originalrezept aus Chefkoch (leicht abgewandelt), normalerweise sind wir gar nicht so verfressen aber in dem Fall ist das für 2 Personen...
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2. Mai 20211 Min. Lesezeit
Piccata Milanese
Originalrezept von Chefkoch in unserer Version auch gar nicht aufwändig und sehr lecker. Zutaten für 2 Personen: Ca. 300 g Kalbsschnitzel...
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26. Apr. 20211 Min. Lesezeit
Kaiserschmarren
Kein sehr aufwändiges Rezept aber sooooo lecker, anbei Originarezept von Chefkoch für 4 Portionen zum Kaffee oder für 2 als Hauptgericht...
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26. Apr. 20211 Min. Lesezeit
Spargel Mediterran
Total einfaches Rezept und sooooo lecker Zutaten für 2 Personen: Ca. 500 g Grüner Spargel (alternativ weißer, dann wegen der Schälerei...
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15. März 20211 Min. Lesezeit
Hähnchen-Ingwer-Pfanne
Von der Schnibbelei abgesehen, einfach in der Zubereitung und richtig lecker, anbei das Originalrezept für 2 Personen mit kleinen...
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9. März 20211 Min. Lesezeit
Filettopf mit Champignons
Einfach in der Zubereitung und richtig lecker, anbei das Originalrezept für 6 Personen und noch einfacher in unserer Abwandlung ohne...
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8. Feb. 20211 Min. Lesezeit
Afrikanisches Tomaten - Hähnchen mit Reis
Einfach in der Zubereitung und richtig lecker, anbei das Originalrezept für 4 Personen und noch einfacher in unserer Abwandlung: Zutaten...
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2. Feb. 20211 Min. Lesezeit
Nutellakuchen
Die einfachsten Rezepte sind manchmal die besten, so wie hier ! Gesamtzeit: 65 Min; Arbeitszeit: 20 Min; Koch-/Backzeit: 45 Min Zutaten...
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Stolli
1. Feb. 20211 Min. Lesezeit
Linsen mit Spätzle und Saitenwurst
Einfach in der Zubereitung und richtig lecker, das Originalrezept für 4 Personen und mit frisch zubereiteten Spätzle. Zutaten für 2...
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29. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Gebratener Feta mit Pilzen und Rucola
Ein superleichtes Rezept und schmeckt total lecker. Zutaten für 2 Personen (Originalrezept): Abweichend lassen wir die Schalotte weg, wir...
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19. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Biolek’s Risotto-Grundrezept
Das Risotto-Grundrezept von Alfred Biolek ist unsere Basis für diverse Varianten, allerdings weicht unser Rezept vom Originalrezept ab,...
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Stolli
18. Jan. 20211 Min. Lesezeit
alfredissimo!
Alfred Biolek’s Sendung alfredessimo! lief von 1994 - 2007, ich habe es genossen wie im Studio in der nachgebauten „Bio“-Küche eine...
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Stolli
18. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Kerners Köche
Kerners Köche war Mitte der 2000’er eine Kochsendung die ich gern gesehen habe, es wurden jeweils 4 Gerichte (Vorspeise, Zwischengang,...
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15. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Hotpot a la Ape
Dieses Rezept stammt aus dem Band „Darmstädter Rezepte der Jahrhundertwende“ (im gut sortierten Buchhandel erhältlich), wird aber auch...
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15. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Schweizer Wurstsalat
Je einfacher das Rezept, desto schleck! Zutaten für 2 Personen (wir haben, bis auf die Zwiebel, die doppelte Menge genommen da wir es...
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Stolli
15. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Penne mit Feta, Spinat & Trockentomaten
Wie meistens, sehr einfach nach zu kochen und so lecker mit den von mir so geliebten Trockentomaten und Feta, der Spinat ersetzt hier den...
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Stolli
13. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Ciabatta-Auflauf mit Salsiccia
Ein super Rezept dass von der Salsiccia und den Trockentomaten lebt......so schleck! Zutaten für 3 Personen: 200 g Ciabatta 150 g...
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Stolli
12. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Couscouspfanne
Supi einfach, schmeckt toll. Zutaten für 3 Personen: 300 g grüne Bohnen 200 g Couscous 300 g Möhren (wir hatten mal Paprika genommen aber...
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Stolli
12. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Orientalischer Kartoffelsalat mit Minze und Koriander
Ein super Rezept, total einfach, schmeckt toll und die ganze Küche duftet nach Minze und Koriander Zutaten für 4 Personen: 1 kg kleine...
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Stolli
12. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Kebaps mit Minz-Granatapfel-Joghurt
Ein super Rezept, total einfach, schmeckt toll und die ganze Küche duftet nach Minze und Koriander Zutaten für 2 Personen: 1 Schalotte 50...
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Stolli
6. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Leichte Lasagne
Leichte Lasagne ist der Name dieses Rezeptes und damit Programm, nicht nur leicht in der Fertigstellung, Nein sie schmeckt auch leicht...
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Stolli
5. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Schokokuchen mit flüssigem Kern
Bei diesem Rezept besteht absolute Suchtgefahr! Zutaten für 12 Schokoküchlein: 210 g Butter 200 g Zartbitterkuvertüre (Originalrezept...
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Stolli
5. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Spaghetti „Bollo“ alla Tedesco
Auch wenn ich bei diesem Rezept Gefahr laufe von meinen geliebten italienischen Landsleuten gesteinigt zu werden liebe ich die Bollo...
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Stolli
23. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Rosmarinkartoffeln vom Blech
Ein super Rezept, total einfach, schmeckt toll und die ganze Küche duftet nach Rosmarin. Zutaten für 2 Personen: 6 mittelgroße Kartoffeln...
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