Tagliatelle Asia a la Tiger

Asiatische Nudelpfanne, Vegetarisch, Einfach und soooo lecker!

Zutaten für 2 Personen:

200 - 250g Tagliatelle

1/2 Paprika

6 braune Champignons

2 Karotten

1 Beutel Zuckerschoten

Knoblauchpulver, Chiliflocken (auch zum Nachwürzen am Tisch), fruchtiges gelbes Currypulver nach Gusto

Sojasauce

Sesamöl

Sonnenblumenöl

• Als Variante mit Hähnchen

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1. Paprika, Champignos und Karotten in mundgerechte Stücke schneiden, Zuckerschoten nur waschen

2. Knoblauchpulver in Sonnenblumenöl anschwitzen, parallel Tagliatelle kochen

3. Gemüse anbraten

4. Würzen mit Chili und Curry

5. Pasta unterheben wenn Gemüse noch bissfest ist, mit einem Schuss Sojasauce und Erdnussöl würzen und servieren

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Dazu passt z.b. prima ein trockener Weisswein