Spareribs im Backofen
Spareribs im Backofen, ein total einfaches Rezept von Joscha Bastians Meat and Great und sooooo lecker. Spareribs z.b. St. Louis Cut,...
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Stolli
- 31. Jan.
- 1 Min.
Lamm mit Rosmarin-Gnocchi und Rosenkohl
So mediterran und total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten für 2 Personen: Ca. 400g Lamm (am besten Filet oder Lachse) Gnocchi...
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Stolli
- 25. Nov. 2022
- 1 Min.
Risotto alla Milanese
Risotto alla Milanese, ein Klassiker der italienischen Küche und noch dazu so einfach, unsere Zubereitung basiert auf Biolek's...
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Stolli
- 22. Nov. 2022
- 1 Min.
Lemming- Lasagne
Ein recht unbekanntes Rezept, es stammt ursprünglich aus der recht rustikalen Inuit-Küche, findet aber durch die Kühlketten immer öfter...
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Stolli
- 10. Nov. 2022
- 1 Min.
Omas Frankfurter Grüne Soße
Ein super einfaches Rezept für Frankfurter Grüne Soße von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: Die Kräuter haben...
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Stolli
- 22. Aug. 2022
- 1 Min.
Couscous-Ruccola-Salat mit Ofenfeta
Ein super einfaches Rezept für Couscoussalat mit Ofenfeta von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: 200 g Couscous...
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Stolli
- 26. Juli 2022
- 1 Min.
Ranusen im Reisrand
Ranusen im Reisrand ist ein, hauptsächlich im hintersten Sachsen, bekanntes Rezept und wird nur unter der Hand weitergegeben. Das...
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Stolli
- 24. Apr. 2022
- 1 Min.
Spaghetti Carbonara mit Pancetta
Originalrezept der Spaghetti Carbonara (leicht abgewandelt), sooo einfach und soooo lecker! Zutaten für 2 Personen: 30 g Pecorino (habe...
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Stolli
- 8. Apr. 2022
- 1 Min.
Splendido Kochbuch
Das Kochbuch von Splendido ist ein wunderschön aufgemachtes Buch, sortiert nach den Gängen der italienischen Küche & einem Ratgeber...
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Stolli
- 3. Apr. 2022
- 1 Min.
Pinsa alla Romana
Pinsa, die etwas andere Pizza wird aus einer Mehlmischung aus Weizenmehl, Reismehl, und Sauerteig sowie Olivenöl extra nativ (Italien -...
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Stolli
- 1. Apr. 2022
- 1 Min.
Kürbisrisotto mit Gorgonzola
Das Originalrezept ist von Splendio und ist nicht aufwändig, als Hauptspeise für 2 Personen. 1 kleiner Kürbis (Butter Nut, Hokkaido) 1...
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Stolli
- 28. März 2022
- 1 Min.
Lasagne a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, wenn man wie empfohlen das Ragu bereits am Vortag zubereitet hat, und sehr lecker. Als...
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Stolli
- 28. März 2022
- 1 Min.
Ragu a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, von der Zeit abgesehen, und sehr lecker. Bei Splendio gibt es i.d.R. keine...
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Stolli
- 4. März 2022
- 1 Min.
Splendido Kochbuch
Jetzt ist es soweit, in Kürze erscheint das Kochbuch von Splendido. Kennengelernt habe ich Splendido durch die Kolumne Filo d‘Olio aus...
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Stolli
- 18. Nov. 2021
- 2 Min.
Torta Tenerina
Außen knusprig, innen weich und feucht. Einer der wenigen Schokoladenkuchen, die nicht enttäuschen ist die Torta tenerina aus Ferrara....
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Stolli
- 13. Nov. 2021
- 1 Min.
Papas arrugadas – Kanarische Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste
Originalrezept aus den Teneriffa-News ist von den Zutaten her denkbar einfach, für 4 Portionen werden 1 KG mehligkochende Kartoffeln und...
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Stolli
- 12. Sept. 2021
- 1 Min.
Brotsalat mit Wassermelone und Feta
Originalrezept aus Chefkoch (wie öfter, leicht abgewandelt), in diesem Fall ist das für 2 Personen als Hauptgericht passend,….nicht zu...
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Stolli
- 8. Juni 2021
- 1 Min.
Nilgans meets Nutria
Und da sagt man dass die Küche im Süden Deutschlands nur aus Schweinebraten oder Ähnlichem besteht und mit dem Rheinland nicht mithalten...
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Stolli
- 21. Mai 2021
- 1 Min.
Scharfe Pasta Sauce mit Nduja a la Stolli
Originalrezept von Chefkoch Informationen über Nduja Angepasstes total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten für 2 -3 Personen: 1...
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Stolli
- 7. Mai 2021
- 1 Min.
Omas beste Frikadellen
Originalrezept aus Chefkoch (leicht abgewandelt), normalerweise sind wir gar nicht so verfressen aber in dem Fall ist das für 2 Personen...
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Stolli
- 17. Juli 2020
- 7 Min.
Ägypten Nilkreuzfahrt & Kairo
Ägypten 05.11. - 14.11.2018 Veranstalter: Niltours 05.11.-12.11. Nilkreuzfahrt ab Luxor 12.11.-.14.11. Kairo 05.11.2018 Anreise mit Egypt...
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Stolli
- vor 5 Stunden
- 1 Min.
Kleine Bühne Bessungen - Cabaret 2023
Es ist mal wieder so weit, Cabaret kommt nach Bessungen und zwar in die Kleine Bühne Bessungen, die erste Vorstellung startet am 27.5.,...
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Stolli
- vor 8 Stunden
- 1 Min.
Umani Ronchi - Villa Bianchi Verdicchio Castelli di Jesi DOC 2021
Der Verdicchio von Umani Ronchi ist schön leicht mit zurückhaltender Säure, dezente Frucht, bestellt habe ich den Wein bei Televino.
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Stolli
- vor 8 Stunden
- 1 Min.
Il Drago e la Fornace - Chianti DOCG 2021
Der Chianti von Il Drago e la Fornace aus der Merum Degubox OTTO ist ein saftiger Chianti mit gut eingebundenen Tanninen, kaum Säure,...
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Stolli
- vor 5 Tagen
- 1 Min.
Umani Ronchi - Vellodoro Pecorino Terre di Chieti IGT 2021
Der Vellodoro Pecorino Terre di Chieti von Umani Ronchi aus den Abruzzen ist ein Musterbeispiel dieser von mir geliebten Rebsorte,...
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Stolli
- vor 5 Tagen
- 1 Min.
Spareribs im Backofen
Spareribs im Backofen, ein total einfaches Rezept von Joscha Bastians Meat and Great und sooooo lecker. Spareribs z.b. St. Louis Cut,...
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Stolli
- 17. März
- 1 Min.
Lenotti - Capocolle Soave Classico DOC 2021
Der Capocolle Soave Classico der Cantine Lenotti ist ein wunderbar leichter saftiger Wein mit einer zarten Bitternote, passte gestern...
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Stolli
- 16. März
- 1 Min.
Umani Ronchi - Serrano Rosso Conero DOC 2019
Der Serrano Rosso Conero (85% Montepulciano, 15% Sangiovese) von Umani Ronchi ist weich, kirschig, lang anhaltend, süffig mit gut...
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Stolli
- 13. März
- 1 Min.
Fredrik Backman - Ein Mann namens Ove
Als Ein Mann namens Otto ins Kino kam, Tom Hanks ist mir geläufig, aber wer ist Fredrik Backman, das machte mich neugierig und so fand...
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Stolli
- 10. März
- 1 Min.
Kellerei Cantina Terlan - Sauvignon Winkl 2021
Der Sauvignon Winkl der Kellerei Terlan war ein Weihnachtsgeschenk, wunderbar mineralisch, trotz der tropischen Früchte nicht überladen,...
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Stolli
- 9. März
- 2 Min.
Fein Events - Design & Genuss Märkte 2023
Design & Genuss Märkte 2023 in Darmstadt und Frankfurt Das erste Jahr ohne Beschränkungen mit hoher Nachfrage. Kunst, Design und kleine ...
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Stolli
- 7. März
- 1 Min.
Roberto Sarotto - La Zerbetta Langhe Arneis 2021
Der Arneis La Zerbetta von Roberto Sarotto ist blütig mit zurückhaltener Säure, Apfel , wunderbar frisch und saftig, gestern perfekt als...
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Stolli
- 6. März
- 1 Min.
Madonna dell'Olivo Olivenöl Extra Vergine dennoccilato Raro- Antonio Mennella 2021
Das Olivenöl Madonna dell'Olivo denocciolato Raro von Antonino Mennella (Cuvée aus Ravece, Rotondella) aus Kampanien war Teil der MERUM...
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Stolli
- 4. März
- 4 Min.
Newsletter März - April 2023
Hallo "Darmstadt geht aus“, auf „verotzt“ fo