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vor 2 Tagen1 Min. Lesezeit
Ema Datshi - Nationalgericht Bhutan`s
Ema Datshi ist das Nationagericht Bhutan's, hier etwas abgewandelt ( Orange ), total einfach und schmeckt super Zutaten für 2 Personen:...
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16. Juli 20241 Min. Lesezeit
Spaghetti Carbonara a la Splendido
Originalrezept der Spaghetti Carbonara von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt NUR...
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18. Feb. 20241 Min. Lesezeit
Dry Aged T-Bone
Heute habe ich mich mal an einem Dry Aged T-Bone versucht, mein Ziel ist es dies Medium-rare zu garen... ...sieht schon mal ganz...
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8. Dez. 20231 Min. Lesezeit
Caesars Salad - So einfach, so gut!
Super Rezept für einen Caesars Salad (soll so z.b. im LG Steakhouse in Palm Springs zubereitet werden - So einfach, so gut! Zutaten für 2...
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22. Sept. 20231 Min. Lesezeit
Risotto im Hasenohr
Dieses Rezept für Ladinischen Ris a la Coniciooredla stammt aus dem Band „Südtiroler Schmankerln“ (in Südtirol an jeder Ecke erhältlich...
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5. Juni 20231 Min. Lesezeit
Pasta mit Sucuk a la Stolli
Nicht gerade eine Schönheit aber es lohnt sich ihr zu nähern, Informationen über Sucuk Total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten...
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19. März 20231 Min. Lesezeit
Spareribs im Backofen
Spareribs im Backofen, ein total einfaches Rezept von Joscha Bastians Meat and Great und sooooo lecker. Spareribs z.b. St. Louis Cut,...
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31. Jan. 20231 Min. Lesezeit
Lamm mit Rosmarin-Gnocchi und Rosenkohl
So mediterran und total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten für 2 Personen: Ca. 400g Lamm (am besten Filet oder Lachse) Gnocchi...
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25. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Risotto alla Milanese
Risotto alla Milanese , ein Klassiker der italienischen Küche und noch dazu so einfach, unsere Zubereitung basiert auf Biolek's...
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22. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Lemming- Lasagne
Ein recht unbekanntes Rezept, es stammt ursprünglich aus der recht rustikalen Inuit-Küche, findet aber durch die Kühlketten immer öfter...
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10. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Omas Frankfurter Grüne Soße
Ein super einfaches Rezept für Frankfurter Grüne Soße von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: Original: Hier...
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22. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Couscous-Ruccola-Salat mit Ofenfeta
Ein super einfaches Rezept für Couscoussalat mit Ofenfeta von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: 200 g Couscous...
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26. Juli 20221 Min. Lesezeit
Ranusen im Reisrand
Ranusen im Reisrand ist ein, hauptsächlich im hintersten Sachsen, bekanntes Rezept und wird nur unter der Hand weitergegeben. Das...
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24. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Spaghetti Carbonara mit Pancetta
Originalrezept der Spaghetti Carbonara (leicht abgewandelt), sooo einfach und soooo lecker! Zutaten für 2 Personen: 30 g Pecorino (habe...
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8. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Splendido Kochbuch
Das Kochbuch von Splendido ist ein wunderschön aufgemachtes Buch, sortiert nach den Gängen der italienischen Küche & einem Ratgeber...
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3. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Pinsa alla Romana
Pinsa, die etwas andere Pizza wird aus einer Mehlmischung aus Weizenmehl, Reismehl und Sauerteig sowie Olivenöl extra nativ (Italien -...
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1. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Kürbisrisotto mit Gorgonzola
Das Originalrezept ist von Splendio und ist nicht aufwändig, als Hauptspeise für 2 Personen. 1 kleiner Kürbis (Butter Nut, Hokkaido) 1...
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28. März 20221 Min. Lesezeit
Lasagne a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, wenn man wie empfohlen das Ragu bereits am Vortag zubereitet hat, und sehr lecker. Als...
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28. März 20221 Min. Lesezeit
Ragu a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, von der Zeit abgesehen, und sehr lecker. Bei Splendio gibt es i.d.R. keine...
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4. März 20221 Min. Lesezeit
Splendido Kochbuch
Jetzt ist es soweit, in Kürze erscheint das Kochbuch von Splendido. Kennengelernt habe ich Splendido durch die Kolumne Filo d‘Olio aus...
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17. Juli 20207 Min. Lesezeit
Ägypten Nilkreuzfahrt & Kairo
Ägypten 05.11. - 14.11.2018 Veranstalter: Niltours 05.11.-12.11. Nilkreuzfahrt ab Luxor 12.11.-.14.11. Kairo 05.11.2018 Anreise mit Egypt...
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vor 1 Tag1 Min. Lesezeit
Monte Cicogna - Riviera del Garda Rubinere del Don Lisander Classico SuperioreDOC 2020
Der Riviera del Garda Classico Rosso Rubinere del Don Lisander ( Cuvee aus Groppello Gentile 60 %, Barbera 15 %, Sangiovese 15 %,...
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vor 2 Tagen1 Min. Lesezeit
Ema Datshi - Nationalgericht Bhutan`s
Ema Datshi ist das Nationagericht Bhutan's, hier etwas abgewandelt ( Orange ), total einfach und schmeckt super Zutaten für 2 Personen:...
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vor 3 Tagen1 Min. Lesezeit
Elke Heidenreich - Nero Corleone
Nero Corleone von Elke Heidenreich , mein erstes Buch von Ihr, kenne Sie eigentlich nur als Else Stratmann, Inhalt wie immer im Link,...
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vor 4 Tagen1 Min. Lesezeit
Rubinelli Vajol - Valpolicella Classico DOC 2022
Der Valpolicella Classico (Cuvée aus 40% Corvina, 35% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Moli) Rubinelli Vajol aus der MERUM...
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10. Jan.1 Min. Lesezeit
Massimo Rattalino - Nebbiolo Langhe Ventisei26 DOC 2022
Der Nebbiolo Langhe Ventisei26 von Massimo Rattalino ist trotz 14% Alkohol nicht schwer, kirschig, trinkig fruchtig, frische Säure,...
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6. Jan.1 Min. Lesezeit
Barbanera - Toscana Rosso Eterno IGT 2021
Der Toscana Rosso Eterno (Cuvée aus Sangiovese und etwas Cabernet und Merlot) von Barbanera ist ein runder trinkiger Rosso mit weichen...
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2. Jan.1 Min. Lesezeit
Erika Fatland - Hoch Oben, eine Reise durch den Himalaya
Hoch oben, eine Reise durch den Himalaya von Erika Fatland ist das erste Buch dieser Autorin für mich, bin darauf gekommen da ich im...
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1. Jan.1 Min. Lesezeit
Vicentini Agostino - Soave Terre Lunghe DOC 2023
Der Soave Terre Lunghe (80% Garganega und 20% Trebbiano di Soave) von Vicentini Agostino war Teil der Merum Degubox Juni/Juli 2024,...
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30. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Ca' di Rajo - Raboso del Piave Sangue del Diavolo DOC 2019
Der Raboso del Piave Sangue del Diavolo von Ca' di Rajo aus der MERUM Degubox August 2024 mit 14% Alkohol, obwohl nicht alkoholisch,...
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28. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Feliciana - Lugana Autunno 2023
Der Lugana Autunno von Feliciana bezieht sich auf die Herbstfüllung des Felugan und bietet zu den ursprünglichen Aromen von weißen...
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28. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Monchiero - Barolo Comune Castiglione Montanello DOCG 2017
Der Barolo Comune Castiglione Montanello von Monchiero bietet gut eingebundene Tannine, viel dunkle Frucht, lang anhaltend,...
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22. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Podere Melini - Chianti Classico Granaio DOCG 2021
Der Chianti Classico Granaio ( Sangiovese und etwas Merlot und Cabernet) der Podere Melini aus der Merum Degubox OTTO ist ein toller...
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20. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Poderi Luigi Einaudi - Langhe Nebbiolo DOC 2023
Der Langhe Nebiolo von Poderi Luigi Einaudi , ist schön lang und trinkig, rote Früchte und trotz 14% Akohol nicht zu schwer, Tannine und...
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20. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Poggio le Volpi - Roma Bianco 2023
Der Roma Bianco (Cuvée aus Malvasia, Puntinata und Bombino) von Poggio le Volpi aus dem Latium ist wunderbar weißfruchtig, sehr...
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17. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Splendido - Olivenöl Extra Vergine EVO Monocultivar Ogliarola Barese BIO
Das EVO Monocultivar Ogliarola Barese BIO Extra Vergine aus Apulien, Abfüllung für Splendido von Olio Ciccolella aus der aktuellen...
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12. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Fattoria la Valentina - Cerasuolo D'Abruzzo Bio DOC 2023
Der Cerasuolo D'Abruzzo Bio (100% Montepulciano) der Fattoria la Valentina , ist sehr kräftig (die Farbe sagt alles) ein ernsthafter Rosé...
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12. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Volpaia - Chianti Classico DOCG 2021
Der Chianti Classico ( Sangiovese und etwas Merlot) von Volpaia aus der Merum Degubox OTTO ist ein toller Chianti Classico, der Alkohol...
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11. Dez. 20244 Min. Lesezeit
Newsletter Januar - Februar 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, die Weihnachtsmärkte sind in Kürze Geschichte, das neue Jahr nähert sich in Riesenschritten.... ...Darmstadt...
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11. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Herman Melville - Bartleby, der Schreiber
Bartleby, der Schreiber von Herman Melville ist mein erstes Buch von diesem Autor, zu meiner Schande habe ich nicht mal gewusst, das er...
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11. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Markus Orths - Der Pastor und das letzte Hemd
Der Pastor und das letzte Hemd von Markus Orths ist das erste Werk aus der Feder des Autors, wie so üblich kann die Geschichte aus dem...
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10. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Treré - Vigna dello Sperone Sangiovese Superiore DOC 2021
Der Vigna dello Sperone Sangiovese von Trerè aus der Emilia-Romagna ist ein kräftiger Sangiovese, der Alkohol von 14,5% hält sich...
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7. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Royce Buckingham - Die Klinge des Waldes
Nach Dämliche Dämonen (Sammelband 1-3), Im Zweifel für das Monster , Die Karte der Welt , Monster Anwalt , Der Wille des Königs und ...
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6. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Bersano - Grignolino d`Asti Valdelsanto DOC 2023
Der Grignolino d` Asti Valdelsanto von Bersano aus der MERUM Degubox September 2024 ist schön kirschfruchtig, saftig, würzig, sehr...
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5. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Madonna delle Vittorie - Altolago Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGP 2023
Der Altolago Pinot Grigio von Madonna delle Vittorie aus dem Folgejahrgang ist unverändert mineralisch, frisch, zartfruchtig, säurearm...
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2. Dez. 20241 Min. Lesezeit
Famiglia Boron - Lison Classico DOCG 2023
Der Lison Classico (100% Tai Bianco) von Famiglia Boron aus der MERUM Degubox August 2024 ist ein fruchtig blütiger frischer lang...
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27. Nov. 20241 Min. Lesezeit
Francesco Brigatti - Oltre il Bosco Ghemme DOCG 2020
Der Oltre il Bosco Nebbiolo von Francesco Brigatti aus der MERUM Degubox Oktober 2024 ist schön rotfruchtig, saftig, sehr lang, mit...
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