Bibertopf - Plain

Biber ist ganz groß in Mode, wenn schon der Stern berichtet aber so einen ChiChi gibt es bei mir nicht, Blauaeugigunterwegs kocht ohne Tingeling und TamTam

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Biber geht am besten ohne Beilage, wer möchte kann aber gerne auf der serienmäßigen Servierplatte ein paar Fries platzieren

Pro Person empfehle ich 2 ausgewachsene Biber, männliche Tiere schmecken kräftiger

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Und jetzt geht es total easy, Biber stehend im Ofen 80 Stunden bei 75 Grad bis er fast auseinander fällt, geschmacklich am besten direkt aus der Hand von hinten, bei kleinerem Mund auch von vorne - Bon Appetit

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Hier empfehle ich danach Killepitsch und zwar nicht zu wenig😁