Spaghetti Carbonara von Splendido
Originalrezept der Spaghetti Carbonara von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum), sooo einfach (es kommt NUR...
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Stolli
18. Feb.1 Min.
Dry Aged T-Bone
Heute habe ich mich mal an einem Dry Aged T-Bone versucht, mein Ziel ist es dies Medium-rare zu garen... ...sieht schon mal ganz...
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Stolli
8. Dez. 20231 Min.
Caesars Salad - So einfach, so gut!
Super Rezept für einen Caesars Salad (soll so z.b. im LG Steakhouse in Palm Springs zubereitet werden - So einfach, so gut! Zutaten für 2...
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Stolli
22. Sept. 20231 Min.
Risotto im Hasenohr
Dieses Rezept für Ladinischen Ris a la Coniciooredla stammt aus dem Band „Südtiroler Schmankerln“ (in Südtirol an jeder Ecke erhältlich...
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Stolli
5. Juni 20231 Min.
Pasta mit Sucuk a la Stolli
Nicht gerade eine Schönheit aber es lohnt sich ihr zu nähern, Informationen über Sucuk Total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten...
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Stolli
19. März 20231 Min.
Spareribs im Backofen
Spareribs im Backofen, ein total einfaches Rezept von Joscha Bastians Meat and Great und sooooo lecker. Spareribs z.b. St. Louis Cut,...
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Stolli
31. Jan. 20231 Min.
Lamm mit Rosmarin-Gnocchi und Rosenkohl
So mediterran und total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten für 2 Personen: Ca. 400g Lamm (am besten Filet oder Lachse) Gnocchi...
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Stolli
25. Nov. 20221 Min.
Risotto alla Milanese
Risotto alla Milanese, ein Klassiker der italienischen Küche und noch dazu so einfach, unsere Zubereitung basiert auf Biolek's...
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Stolli
22. Nov. 20221 Min.
Lemming- Lasagne
Ein recht unbekanntes Rezept, es stammt ursprünglich aus der recht rustikalen Inuit-Küche, findet aber durch die Kühlketten immer öfter...
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Stolli
10. Nov. 20221 Min.
Omas Frankfurter Grüne Soße
Ein super einfaches Rezept für Frankfurter Grüne Soße von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: Original: Hier...
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Stolli
22. Aug. 20221 Min.
Couscous-Ruccola-Salat mit Ofenfeta
Ein super einfaches Rezept für Couscoussalat mit Ofenfeta von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: 200 g Couscous...
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Stolli
26. Juli 20221 Min.
Ranusen im Reisrand
Ranusen im Reisrand ist ein, hauptsächlich im hintersten Sachsen, bekanntes Rezept und wird nur unter der Hand weitergegeben. Das...
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Stolli
24. Apr. 20221 Min.
Spaghetti Carbonara mit Pancetta
Originalrezept der Spaghetti Carbonara (leicht abgewandelt), sooo einfach und soooo lecker! Zutaten für 2 Personen: 30 g Pecorino (habe...
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Stolli
8. Apr. 20221 Min.
Splendido Kochbuch
Das Kochbuch von Splendido ist ein wunderschön aufgemachtes Buch, sortiert nach den Gängen der italienischen Küche & einem Ratgeber...
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Stolli
1. Apr. 20221 Min.
Kürbisrisotto mit Gorgonzola
Das Originalrezept ist von Splendio und ist nicht aufwändig, als Hauptspeise für 2 Personen. 1 kleiner Kürbis (Butter Nut, Hokkaido) 1...
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Stolli
28. März 20221 Min.
Lasagne a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, wenn man wie empfohlen das Ragu bereits am Vortag zubereitet hat, und sehr lecker. Als...
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Stolli
28. März 20221 Min.
Ragu a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, von der Zeit abgesehen, und sehr lecker. Bei Splendio gibt es i.d.R. keine...
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Stolli
4. März 20221 Min.
Splendido Kochbuch
Jetzt ist es soweit, in Kürze erscheint das Kochbuch von Splendido. Kennengelernt habe ich Splendido durch die Kolumne Filo d‘Olio aus...
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Stolli
8. Juni 20211 Min.
Nilgans meets Nutria
Und da sagt man dass die Küche im Süden Deutschlands nur aus Schweinebraten oder Ähnlichem besteht und mit dem Rheinland nicht mithalten...
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7. Mai 20211 Min.
Omas beste Frikadellen
Originalrezept aus Chefkoch (leicht abgewandelt), normalerweise sind wir gar nicht so verfressen aber in dem Fall ist das für 2 Personen...
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17. Juli 20207 Min.
Ägypten Nilkreuzfahrt & Kairo
Ägypten 05.11. - 14.11.2018 Veranstalter: Niltours 05.11.-12.11. Nilkreuzfahrt ab Luxor 12.11.-.14.11. Kairo 05.11.2018 Anreise mit Egypt...
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vor 7 Tagen1 Min.
Gianni Tessari - Soave DOC 2023
Der Soave (Garganega und Trebbiano di Soave) von Gianni Tessari war Teil der Merum Degubox Juni/Juli 2024, leichte 12,5% Alkohol,...
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27. Sept.1 Min.
Cantina di Gambellara - Gambellara Monopolio Classico DOC 2023
Der Gambellara Monopolio Classico (100% Garganega) von Cantina di Gambellar a aus der MERUM Degubox August 2024 ist ein fruchtig...
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26. Sept.1 Min.
Vi.V.O. - Raboso Piave Campodipietra DOC 2021
Der Raboso Piave Campodipietra von Vi.V.O . aus der MERUM Degubox August 2024 ist mein erster Wein von dieser Rebsorte, obwohl mit...
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25. Sept.1 Min.
Terraliva - Cherubino Tonda Iblea Olivenöl "Schwarze Kapsel" Extra Vergine Bio 2023
Das Cherubino Olivenöl "Schwarze Kapsel" (100% Tonda Iblea) von Terraliva ist intensiv fruchtig, kräutrig, Grüne Tomate mit leichter...
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24. Sept.1 Min.
Alois Lageder - Löwengang Chardonnay 2021
Der Löwengang Chardonnay von Alois Lageder ist mit 12,5 % Alkohol eher ein Leichtgewicht aber durch die Reife im Holz ein unglaubliches...
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Stolli
20. Sept.1 Min.
Dirk Rossmann - Der neunte Arm des Oktopus
Der neunte Arm des Oktopus ist das erste Buch das ich von Dirk Rossmann lese, den Inhalt lasse ich wie üblich weg, ist in der Rezension...
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18. Sept.1 Min.
Marvulli- Olivenöl Extra Vergine Cenzino Ogliarola del Bradano 2023
Das Extra Vergine Cenzino Ogliarola del Bradano (100 % Ogliarola del Bradano ) der Azienda Agricola Vincenzo Marvulli aus Matera in der...
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18. Sept.1 Min.
Bertani - Valpolicella Valpantena DOC 2022
Der Valpolicella Valpantena (Cuvée aus Corvina, Corvinone, Rondinella ) von Bertani a us der MERUM Degubox Cinque 2023, dort mit der...
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16. Sept.1 Min.
Michael Scott - Die Geheimnisse des Nicholas Flamel - Die silberne Magierin
Die Geheimnisse des Nicholas Flamel , hier der finale Band 6 - Die s ilberne Magierin ist damit das sechste Buch nach Der Alchymist ...
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Stolli
13. Sept.5 Min.
Newsletter Oktober - November 2024
Hallo "Darmstadt geht aus“, auf schweißtreibende Temperaturen folgt der Herbst mit brrrrrr, der Wandel hat uns fest im Griff.....
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Stolli
13. Sept.1 Min.
Villla e Sesta - Chianti Classico Il Palei DOCG 2019
Der Chianti Classico Il Palei von Villa e Sesta war Teil der MERUM Degubox Otto ist kein Schwergewicht und bietet typische...
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Stolli
12. Sept.1 Min.
La Colombera - Colli Tortonesi Timorassa DOC Derthona 2022
Der Timorasso Colli Tortonesi Derthona von La Colombera aus der MERUM Degubox April 2024 ist ein anspruchsvoller Wein und daher nix...
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Stolli
11. Sept.1 Min.
Tenuta Tenaglia - Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2022
Der Grignolino del Monferrato Casalese der Tenuta Tenaglia aus der MERUM Degubox Otto 2023 ist typisch Grignolino-fruchtig, die 14 %...
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Stolli
10. Sept.1 Min.
Cantina Tollo - "Colle Cavalieri" Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2023
Der " Colle Cavalieri" Cerasuolo d'Abruzzo (100% Montepulciano d'Abruzzo) ist ein typischer Rosato aus der Montepulciano Traube mit viel...
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Stolli
6. Sept.9 Min.
Slowenien 2024 - Zwischen Alpengipfeln und Adriastränden
Auf geht es nach Slowenien mit Wikinger Reisen 22.8.2024 Auf geht es nach Villach, gut 700 KM liegen vor uns, bis auf einen Stau rund um...
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Stolli
6. Sept.1 Min.
Fattoria di Sammontana Chianti Liter FIASCO Bio 2022
Der Chianti in der klassischen Fiasco Flasche der Fattoria di Sammontana , die klassische Cuvée aus 90 % Sangiovese und 10 % Canaiolo,...
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Stolli
4. Sept.1 Min.
Monte del Fra - Bianco de Custoza DOC 2023
Der Bianco di Cusotoza (Cuvée aus Chardonnay, Tocai Friulano, Riesling Italico, Cortese, Garganega und Trebbiano Toscano) der Azienda...
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Stolli
20. Aug.1 Min.
Le Bertille - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019
Der Vino Nobile von Le Bertille bietet wie der Vorgängerjahrgang eine schöne Sangiovese Frucht, Kirschen, Veilchen gut eingebundene...
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Stolli
20. Aug.1 Min.
Cantina Tollo - Trebbiano d'Abruzzo Rocca Ventosa DOC 2022
Der Trebbiano d'Abruzzo Rocca Ventosa der Cantina Tollo ist ein idealer Apero mit leichten 12% Alkohol, fruchtig, Bittermandel und...