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Tagliatelle Asia a la Tiger
Asiatische Nudelpfanne, Vegetarisch, Einfach und soooo lecker! Zutaten für 2 Personen: 200 - 250g Tagliatelle 1/2 Paprika 6 braune...
Stolli
vor 4 Tagen1 Min. Lesezeit
Rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen
Dieses Rezept für Rote Beete Carpaccio klingt nach Sommer.... --------------------------------------------------------------------------...
Stolli
16. Juni1 Min. Lesezeit
Spargelsalat aus hauchdünn roh aufgeschnittenem weißen Spargel
Spargelsalat aus hauchdünn roh aufgeschnittenem weißen Spargel , mal wieder ein Rezept von Splendido, gesund, lecker und Ruck-Zuck...
Stolli
6. Juni1 Min. Lesezeit
Chili con Carne nach Jamies Art
Ich liebe Rezepte (wie so oft aus Chefkoch) die so einfach aber sooooooo lecker sind! Zutaten für 3 Personen, wie üblich leicht...
Stolli
27. Mai1 Min. Lesezeit
Omelette mit grünem Spargel
Ein Rezept von Prevention First, gesund lecker und Ruck-Zuck gemacht. Zutaten für 2 Personen: 400g grüner Spargel 6 EL Olivenöl 6 Eier...
Stolli
22. Apr.1 Min. Lesezeit
Die kulinarische Entwicklung des Stolli…
Als Kind der frühen 60'er sind kulinarische Höhenflüge nicht gerade etwas was mir in die Wiege gelegt wurde, "man" sagt ja immer, dass in...
Stolli
14. Apr.3 Min. Lesezeit
Bucatini all'amatriciana a la Splendido
Originalrezept der Bucatini all'amatriciana von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es...
Stolli
20. März1 Min. Lesezeit
Peposo a la Splendido
Originalrezept der Peposo von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt wie meistens bei...
Stolli
17. März1 Min. Lesezeit
Irish Brown Scones
Die Irische Backmischung für Brown Scones von Odlums , total easy und Yummy. Backanleitung für Irish Brown Scones 250 ml Milch in eine...
Stolli
3. März1 Min. Lesezeit
Spaghetti mit Tropea-Zwiebeln a la Splendido
Originalrezept der Spaghetti mit Tropea-Zwiebeln von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es...
Stolli
27. Feb.1 Min. Lesezeit
Pinsa alla Romana di Marco
Pinsa, die Zweite, gestern habe ich die Pinsa von Di Marco von Tegut ausprobiert, das Ergebnis war sogar noch etwas besser als vom...
Stolli
25. Feb.1 Min. Lesezeit
Bigoli mit Zwiebeln und Sardellen a la Splendido
Originalrezept von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt NUR auf die richtigen...
Stolli
23. Feb.1 Min. Lesezeit
Flugentenbrust Asiatisch
Heute gibt es die Entenbrust mal asiatisch angehaucht, super schnell, super einfach, super lecker. Zutaten für 2 Personen 1...
Stolli
17. Feb.1 Min. Lesezeit
Tomate-Mozzarella-Knödelauflauf
Der Tomate-Mozzarella-Knödelauflauf war für uns eine Idee zur Resteverwertung von Knödelteig da eingefroren und wieder aufgetaut nicht...
Stolli
30. Jan.1 Min. Lesezeit
Ema Datshi - Nationalgericht Bhutan`s
Ema Datshi ist das Nationagericht Bhutan's, hier etwas abgewandelt ( Orange ), total einfach und schmeckt super Zutaten für 2 Personen:...
Stolli
15. Jan.1 Min. Lesezeit
Spaghetti Carbonara a la Splendido
Originalrezept der Spaghetti Carbonara von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt NUR...
Stolli
16. Juli 20241 Min. Lesezeit
Dry Aged T-Bone
Heute habe ich mich mal an einem Dry Aged T-Bone versucht, mein Ziel ist es dies Medium-rare zu garen... ...sieht schon mal ganz...
Stolli
18. Feb. 20241 Min. Lesezeit
Caesars Salad - So einfach, so gut!
Super Rezept für einen Caesars Salad (soll so z.b. im LG Steakhouse in Palm Springs zubereitet werden - So einfach, so gut! Zutaten für 2...
Stolli
8. Dez. 20231 Min. Lesezeit
Risotto im Hasenohr
Dieses Rezept für Ladinischen Ris a la Coniciooredla stammt aus dem Band „Südtiroler Schmankerln“ (in Südtirol an jeder Ecke erhältlich...
Stolli
22. Sept. 20231 Min. Lesezeit
Pasta mit Sucuk a la Stolli
Nicht gerade eine Schönheit aber es lohnt sich ihr zu nähern, Informationen über Sucuk Total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten...
Stolli
5. Juni 20231 Min. Lesezeit
Monteverro - Vermentino Toscana IGT 2023
Der Vermentino Toscana von Monteverro aus der Maremma ist sehr mineralisch und frisch, kaum Säure, Zitrus und Birnenfrucht, war gestern...
Stolli
vor 3 Tagen1 Min. Lesezeit
Cantina Fina - Kikè - Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGP 2022
Der Traminer Aromatico (90% Traminer, 10% Sauvignon Blanc) der Cantina Fina , bietet viel tropische Frucht ist mineralisch mit...
Stolli
vor 3 Tagen1 Min. Lesezeit
Tagliatelle Asia a la Tiger
Asiatische Nudelpfanne, Vegetarisch, Einfach und soooo lecker! Zutaten für 2 Personen: 200 - 250g Tagliatelle 1/2 Paprika 6 braune...
Stolli
vor 4 Tagen1 Min. Lesezeit
Aresca - Il Soprano Nebbiolo D'Alba DOC 2022
Der "Il Soprano" Nebbiolo D'Alba (100% Nebbiolo) von Aresca ist ein kräftiger Roter mit 14% Alkohol aus der Nebbiolo Traube mit...
Stolli
vor 5 Tagen1 Min. Lesezeit
Walter Massa - Colli Timorasso Derthona 2020
Der Derthona Timorasso von Vigneti Massa bietet eine gut eingebundene Säure, tolle Mineralität, viel Volumen, feine Bitterkeit, Honig,...
Stolli
vor 6 Tagen1 Min. Lesezeit
Coast to Coast West: Lake Disctrict & Yorkshire Dales
Großbritannien ist wieder mal angesagt, es geht mit Abenteuerwege, die E5 Alpenüberquerung von Oberstdorf nach Meran und Irland`s...
Stolli
vor 6 Tagen9 Min. Lesezeit
San Silvestro - Nas-cëtta Langhe 2022?
Der Nascetta Langhe von San Silvestro aus dem Piemont ist mineralisch, säurearm, die oft beschriebene Zitrus und Akaziennoten kann ich...
Stolli
10. Juli1 Min. Lesezeit
Melini - Chianti Superiore San Lorenzo DOCG 2023
Der Chianti Superiore San Lorenzo ( 85% Sangiovese, 15% ergänzende Sorten) von Melini , wunderbar dunkelfruchtig, Veilchen, trinkig, 14%...
Stolli
9. Juli1 Min. Lesezeit
Erika Fatland - Sowjetistan
Sowjetistan von Erika Fatland ist das dritte Buch dieser Autorin nach Hoch Oben - Eine Reise durch den Himalya , eine Reise durch den...
Stolli
23. Juni1 Min. Lesezeit
Belisario - Valbona Verdicchio di Matelica DOC 2024
Der Verdicchio di Matelica aus den Marken von Belisario , bietet eine frische Säure, Zitrone, lang und mit 12,5% nicht zu schwer, gestern...
Stolli
23. Juni1 Min. Lesezeit
Dietz Wein & Sekt - Auxerrois trocken 2023
Der Auxerrois von Dietz in Oppenheim, die Pächter auf der Ludwigshöhe in Darmstadt haben Weine vom Winzer im Ausschank, ist leicht...
Stolli
20. Juni1 Min. Lesezeit
Newsletter Juli - August 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, Schloßgrabenfest ist abgehakt, Heinerfest ist das große Event vor der Sommerpause... ...Darmstadt geht aus...
Stolli
20. Juni4 Min. Lesezeit
Cavalchina - Custoza Superiore Amedeo DOC 2022
Der Custoza Superiore Amedeo (Cuvée aus Garganega, Fernanda, Trebbiano und Trebianello) von Cavalchina aus der Merum Degubox Oktober...
Stolli
18. Juni1 Min. Lesezeit
Nicola Ferrari - Monte Santoccio Valpolicella Classico DOC 2022
Der Valpolicella Classico (Cuvée aus 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella und 10% Molinara ) von Monte Santoccio a us der MERUM...
Stolli
16. Juni1 Min. Lesezeit
Rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen
Dieses Rezept für Rote Beete Carpaccio klingt nach Sommer.... --------------------------------------------------------------------------...
Stolli
16. Juni1 Min. Lesezeit
Karsten Dusse - Achtsam Morden - Das Übungsbuch
Achtsam Morden - Das Übungsbuch ist mein fünftes Buch nach Achtsam Morden , Das Kind in mir will achtsam morden , Achtsam Morden im...
Stolli
11. Juni1 Min. Lesezeit
Pierpaolo Pecorari - Venezia Giulia Pinot Grigio I.G.T. “Olivers” 2023
Der Pinot Grigio "Olivers" von Pierpaolo Pecorari (hier eine Abfüllung exklusiv für die Winebar Ferrucci) ist ein sehr langer cremiger...
Stolli
11. Juni1 Min. Lesezeit
Kevin Hearne - Gehetzt (Die Hetzjagd), Die Chronik des Eisernen Druiden 1
Gehetzt, Die Chronik des Eisernen Druiden 1 von Kevin Hearne ist das zweite Buch nach Do not eat dieses Autors, der Inhalt wie immer...
Stolli
10. Juni1 Min. Lesezeit
Massimo Rattalino - Nebbiolo D'Alba Ventisetti27 DOC 2021
Der Nebbiolo D'Alba Ventisetti27 von Massimo Rattalino ist trotz 14% Alkohol nicht schwer, kirschig, trinkig, fruchtig, frische Säure,...
Stolli
10. Juni1 Min. Lesezeit
Fattoria della Aiola Chianti Classico DOCG 2021
D er Chianti Classico vom den von mir geliebten Nachfolgejahrgängen 2017 / 2019 der Fattoria della Aiola bietet die typische...
Stolli
10. Juni1 Min. Lesezeit
Azienda Agricola 5f - Sabrina Gerini - Villa Taggiasca Fiorolio Natives Olivenöl Extra Vergine 2024
Das Olivenöl Taggiasca Fiorolio der Azienda Agricola 5f di Sabrina Gerini (100% Taggiasca) aus Ligurien war Teil der MERUM Degubox...
Stolli
6. Juni1 Min. Lesezeit
Spargelsalat aus hauchdünn roh aufgeschnittenem weißen Spargel
Spargelsalat aus hauchdünn roh aufgeschnittenem weißen Spargel , mal wieder ein Rezept von Splendido, gesund, lecker und Ruck-Zuck...
Stolli
6. Juni1 Min. Lesezeit
Cascina del Frate da Gozzelino Giorgio - Chardonnay Piemonte DOC 2023
Der Chardonnay Piemonte der Cascina del Frate da Gozzelino Giorgio , ist ein sehr mineralischer Wein, lang, die enormen 14,5% Alkohol...
Stolli
3. Juni1 Min. Lesezeit
Karsten Dusse - Halbwissen eines Volljuristen
Halbwissen eines Volljuristen ist mein viertes Buch nach Achtsam Morden , Das Kind in mir will achtsam morden und Achtsam Morden im...
Stolli
2. Juni1 Min. Lesezeit
Tenuta Iuzzolini - Ciro Rosato DOC 2024
Der Ciro Rosato (100% Gaglioppo) der Tenuta Iuzzolini ist nicht nur für den Preis ein sehr guter Rosato, Waldfrüchte und natürlich...
Stolli
2. Juni1 Min. Lesezeit
Poggio le Volpi - Roma Rosso 2021
Der Roma Rosso (Cuvée aus Montepulciano, Syrah und Cesanese) von Poggio le Volpi aus dem Latium bietet viel Heidelbeere, gute Säure,...
Stolli
2. Juni1 Min. Lesezeit
Bulgarini - Rosso Bruno 2021
Der Rosso Bruno (Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Corvina) von Bulgarini bietet viel Kirschfrucht, Kräuter, lang im Abgang, gut...
Stolli
30. Mai1 Min. Lesezeit
Stephan Orth - Absolutely ausgesperrt
Absolutely ausgesperrt von Stephan Orth ist das erste Buch von diesem Autor dass ich lese, der Inhalt wie immer im Link der SZ, mein...
Stolli
28. Mai1 Min. Lesezeit
Chili con Carne nach Jamies Art
Ich liebe Rezepte (wie so oft aus Chefkoch) die so einfach aber sooooooo lecker sind! Zutaten für 3 Personen, wie üblich leicht...
Stolli
27. Mai1 Min. Lesezeit
Vigna Rionda di Massolino - Nebbiolo Langhe DOC 2022
Der Nebbiolo Langhe (100% Nebbiolo) der Vigna Rionda di Massolino hat kräftige 14,5% Alkohol, Sauerkirsche, kräutrig, frische Säure,...
Stolli
27. Mai1 Min. Lesezeit
Tenuta Iuzzolini - Ciro Rosso Classico DOCG 2023
Der Ciro Rosso Classico (100% Gaglioppo) der Tenuta Iuzzolini ist nicht nur für den Preis ein sehr guter Rotwein, saftig, weiche...
Stolli
26. Mai1 Min. Lesezeit
Tenuta Iuzzolini - Lumare Rosato Calabria IGT 2024
Der Lumare Rosato Calabria der Tenuta Iuzzolini aus Kalabrien besteht aus Gaglioppo und Cabernt Sauvignon, bietet bei 13% Alkohol einen...
Stolli
26. Mai1 Min. Lesezeit
Melini - Chianti Neocampana DOCG 2023
Der Chianti Neocampana (75% Sangiovese Grosso, 25% Merlot) von Melini, wunderbar kirschig, Veilchen, trinkig, nicht zu schwere 13,5%...
Stolli
23. Mai1 Min. Lesezeit
Zenato - Soave Classico Colombara DOC 2023
Der Soave Classico Colombara (70% Garganega, 30% Chardonnay) von Zenato war Teil der Merum Degubox Juni/Juli 2024, leichte 12,5%...
Stolli
23. Mai1 Min. Lesezeit
Newsletter Juni - Juli 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, so langsam kommt der Sommer und Schloßgrabenfest sowie Heinerfest sind die großen kommenden Events......
Stolli
22. Mai4 Min. Lesezeit
Wladimir Kaminer - Mahlzeit! Geschichten von Europas Tischen
Mahlzeit! Geschichten von Europas Tischen ist das vierte Buch von Wladimir Kaminer nach Der verlorene Sommer, Die Wellenreiter und...
Stolli
19. Mai1 Min. Lesezeit
Viña Meín, - Ribeiro Blanco O Pequeño 2021
Der Ribeiro Blanco O Pequeño ( 80 %Treixadura, der Rest ist Albariño, Godello, Torrontés und Loureira ) von Viña Meín , ist sehr...
Stolli
19. Mai1 Min. Lesezeit
Mansalto - Chianti Superiore La Commenda DOCG 2022
Der Chianti Superiore La Commenda (Cuvée aus 90% Sangiovese sowie Cabernet Franc und Merlo) von Mansalto.hat zurückhaltende Tannine, eine...
Stolli
19. Mai1 Min. Lesezeit
Kevin Hearne - Do not eat (Wie ein T-Shirt mich vor Aliens bewahrte)
Do not eat von Kevin Hearne ist das erste Buch dieses Autors, der Inhalt wie immer im Link von phantastik-couch, mein Fazit: 129 Seiten...
Stolli
16. Mai1 Min. Lesezeit
Belisario - Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021
Der Verdicchio Cambrugiano di Matelica Riserva der Cantine Belisario , bietet viel Frucht und Mineralität, zurückhaltende Säure und...
Stolli
14. Mai1 Min. Lesezeit
Ralf Kramp - Kurz vor Schluss
Kurz vor Schluss von Ralf Kramp, ist das zweite Buch Buch nach Voll ins Schwarze, dass ich von diesem Autor gelesen habe, den Inhalt...
Stolli
13. Mai1 Min. Lesezeit
Il Chiosso - Spanna Colline Novaresi DOC 2023
Der Spanna Colline Novaresi aus dem Nordpiemont ( Nebbiolo 100% ) von Il Chiosso aus der MERUM Degubox Oktober 2024 bietet weiche...
Stolli
12. Mai1 Min. Lesezeit
Melini - Chianti Neocampana Governo all'Uso Toscano DOCG 2021
Der Chianti Neocampana Governo all'Uso ( 80% Sangiovese Grosso, 20% Cabernet Sauvignon und Merlot) von Melini , wunderbar kirschig,...
Stolli
9. Mai1 Min. Lesezeit
Planeta - Olivenöl Extra Vergine di Oliva Biologico
Das Olivenöl Bilogico (Cuvée aus Nocellara del Belice, Biancolilla und Cersuola) aus der 2024 Ernte ist das zweite Öl nach dem Nocellara...
Stolli
9. Mai1 Min. Lesezeit
Dirk Rossmann / Ralf Hoppe - Das dritte Herz des Oktopus
Das dritte Herz des Oktopus ist das dritte Buch nach Der neunte Arm des Oktopus und Der Zorn des Oktopus dass ich von Dirk Rossmann, hier...
Stolli
6. Mai1 Min. Lesezeit
Granbazán -Albariño Etiqueta Verde 2023
Der Albariño Etiqueta Verde (100% Albarino) von Granbazán , Zitrus, salzig, mineralisch, saftig, trinkig, am Anfang leicht moussierend...
Stolli
4. Mai1 Min. Lesezeit
Il Chiassale - L'Alfiero Rosso Toscana IGT 2021
Der L'Alfiero Rosso Toscana (Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon) von Il Chiassale bietet viel Beerenfrucht, kräftige...
Stolli
4. Mai1 Min. Lesezeit
Agostino Pavia & Figli - Grignolino d`Asti DOC 2023
Der Grignolino d` Asti von Agostino Pavoa & Figli aus der MERUM Degubox September 2024 ist wie schon der Vorgängerjahrgang schön...
Stolli
30. Apr.1 Min. Lesezeit
Conti Capponi- Villa Calcinaia Natives Olivenöl Extra Vergine Biologico 2024
Das Olivenöl Villa Calcinaia Biologico von Conti Capponi (Cuvée aus mindestens 80% Moraiolo und Leccino) aus der Toskana war Teil der...
Stolli
24. Apr.1 Min. Lesezeit
Cantina Doveri - L'Usciòlo Syrah Cortona DOC 2022
Der L'Usciòlo Syrah Cortona der Cantina Doveri ist ein sehr kräftiger (15% Alkohol) mit jeder Menge dunkler Frucht, würzig, sehr lang...
Stolli
24. Apr.1 Min. Lesezeit
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