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Stolli
30. Jan.1 Min. Lesezeit
Tomate-Mozzarella-Knödelauflauf
Der Tomate-Mozzarella-Knödelauflauf war für uns eine Idee zur Resteverwertung von Knödelteig da eingefroren und wieder aufgetaut nicht...
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15. Jan.1 Min. Lesezeit
Ema Datshi - Nationalgericht Bhutan`s
Ema Datshi ist das Nationagericht Bhutan's, hier etwas abgewandelt ( Orange ), total einfach und schmeckt super Zutaten für 2 Personen:...
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16. Juli 20241 Min. Lesezeit
Spaghetti Carbonara a la Splendido
Originalrezept der Spaghetti Carbonara von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt NUR...
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18. Feb. 20241 Min. Lesezeit
Dry Aged T-Bone
Heute habe ich mich mal an einem Dry Aged T-Bone versucht, mein Ziel ist es dies Medium-rare zu garen... ...sieht schon mal ganz...
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8. Dez. 20231 Min. Lesezeit
Caesars Salad - So einfach, so gut!
Super Rezept für einen Caesars Salad (soll so z.b. im LG Steakhouse in Palm Springs zubereitet werden - So einfach, so gut! Zutaten für 2...
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22. Sept. 20231 Min. Lesezeit
Risotto im Hasenohr
Dieses Rezept für Ladinischen Ris a la Coniciooredla stammt aus dem Band „Südtiroler Schmankerln“ (in Südtirol an jeder Ecke erhältlich...
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5. Juni 20231 Min. Lesezeit
Pasta mit Sucuk a la Stolli
Nicht gerade eine Schönheit aber es lohnt sich ihr zu nähern, Informationen über Sucuk Total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten...
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19. März 20231 Min. Lesezeit
Spareribs im Backofen
Spareribs im Backofen, ein total einfaches Rezept von Joscha Bastians Meat and Great und sooooo lecker. Spareribs z.b. St. Louis Cut,...
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31. Jan. 20231 Min. Lesezeit
Lamm mit Rosmarin-Gnocchi und Rosenkohl
So mediterran und total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten für 2 Personen: Ca. 400g Lamm (am besten Filet oder Lachse) Gnocchi...
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25. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Risotto alla Milanese
Risotto alla Milanese , ein Klassiker der italienischen Küche und noch dazu so einfach, unsere Zubereitung basiert auf Biolek's...
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22. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Lemming- Lasagne
Ein recht unbekanntes Rezept, es stammt ursprünglich aus der recht rustikalen Inuit-Küche, findet aber durch die Kühlketten immer öfter...
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10. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Omas Frankfurter Grüne Soße
Ein super einfaches Rezept für Frankfurter Grüne Soße von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: Original: Hier...
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22. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Couscous-Ruccola-Salat mit Ofenfeta
Ein super einfaches Rezept für Couscoussalat mit Ofenfeta von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: 200 g Couscous...
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26. Juli 20221 Min. Lesezeit
Ranusen im Reisrand
Ranusen im Reisrand ist ein, hauptsächlich im hintersten Sachsen, bekanntes Rezept und wird nur unter der Hand weitergegeben. Das...
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24. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Spaghetti Carbonara mit Pancetta
Originalrezept der Spaghetti Carbonara (leicht abgewandelt), sooo einfach und soooo lecker! Zutaten für 2 Personen: 30 g Pecorino (habe...
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8. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Splendido Kochbuch
Das Kochbuch von Splendido ist ein wunderschön aufgemachtes Buch, sortiert nach den Gängen der italienischen Küche & einem Ratgeber...
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1. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Kürbisrisotto mit Gorgonzola
Das Originalrezept ist von Splendio und ist nicht aufwändig, als Hauptspeise für 2 Personen. 1 kleiner Kürbis (Butter Nut, Hokkaido) 1...
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28. März 20221 Min. Lesezeit
Lasagne a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, wenn man wie empfohlen das Ragu bereits am Vortag zubereitet hat, und sehr lecker. Als...
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28. März 20221 Min. Lesezeit
Ragu a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, von der Zeit abgesehen, und sehr lecker. Bei Splendio gibt es i.d.R. keine...
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4. März 20221 Min. Lesezeit
Splendido Kochbuch
Jetzt ist es soweit, in Kürze erscheint das Kochbuch von Splendido. Kennengelernt habe ich Splendido durch die Kolumne Filo d‘Olio aus...
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17. Juli 20207 Min. Lesezeit
Ägypten Nilkreuzfahrt & Kairo
Ägypten 05.11. - 14.11.2018 Veranstalter: Niltours 05.11.-12.11. Nilkreuzfahrt ab Luxor 12.11.-.14.11. Kairo 05.11.2018 Anreise mit Egypt...
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vor 6 Stunden1 Min. Lesezeit
Zensa - Pinot Grigio Bio 2023
Der Pinot Grigio Bio von Zensa (gehört zu Orion Wines), easy drinking aber nicht beliebig, viel frische Frucht, Zitrone, Mandeln, da...
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vor 1 Tag1 Min. Lesezeit
Podere Terreno - Chianti Classico DOCG 2020
Der Chianti Classico ( Sangiovese und etwas Colorino) der Podere Terreno aus der Merum Degubox OTTO ist ein toller Chianti Classico,...
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vor 5 Tagen1 Min. Lesezeit
Hacienda El Ternero - Rioja Blanco La Pera 2023
Der Rioja Blanco La Pera (25% Weißer Tempranillo, 28% Viura, 26% Weißer Grenache, 21% Sauvignon Blanc) der Hacienda El Ternero , ist...
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vor 6 Tagen1 Min. Lesezeit
Aresca - Grignolino d`Asti Testabalorda DOC 2022
Der Grignolino d` Asti Testabalorda von Aresco ist schön kirschfruchtig, saftig, würzig, gute Länge und Säure, zurückhaltende Tannine,...
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3. Feb.1 Min. Lesezeit
Tenuta di Valgiano - Toscana Bianco Palistori di Valgiano IGT 2022
Der Toscana Bianco IGT Palistorti di Valgiano der Tenuta di Valgiano (Cuvée aus Vermentino, Trebbiano, Grechetto und Malvasia ist ein...
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3. Feb.1 Min. Lesezeit
Cacciata - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019
Der Vino Nobile di Montepulciano von Cacciata, abgefüllt von Castellani ist ein einfacherer Vino Nobile, kaum Tannine, leichte Säure,...
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31. Jan.1 Min. Lesezeit
J.R.R. Tolkien - Der Herr der Ringe
Der Herr der Ringe von J.R.R. Tolkien in der deutschen Übersetzung von Wolfgang Krege , der Inhalt findet sich im Link, daher hier nur...
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30. Jan.1 Min. Lesezeit
Tomate-Mozzarella-Knödelauflauf
Der Tomate-Mozzarella-Knödelauflauf war für uns eine Idee zur Resteverwertung von Knödelteig da eingefroren und wieder aufgetaut nicht...
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30. Jan.1 Min. Lesezeit
Monchiero Carbone - Barolo DOCG 2020
Der Barolo von Monchiero Carbone bietet gut eingebundene aber kräftige Tannine, viel dunkle Frucht, lang anhaltend, würzig, gute Säure ...
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28. Jan.1 Min. Lesezeit
Cantrina - Riviera del Garda Classico Groppello DOCG 2023
Der Riviera del Garda Classico von Cantrina aus der MERUM Degubox Oktober 2024 ist schön rote Beeren fruchtig, Mandeln mit 13% Alkohol...
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27. Jan.1 Min. Lesezeit
Francesco Brigatti - Colline Novaresi Maria DOC 2023
Der Maria Colline Novaresi aus dem Nordpiemont (100% Vespolina) von Francesco Brigatti aus der MERUM Degubox Oktober 2024 ist schön...
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27. Jan.1 Min. Lesezeit
Corte Mamaor - Enosi Custoza Bianco DOC 2023
Der Enosi Custoza Bianco (Cuvée aus Garganega, Cortese, Trebbiano di Toscana, Tocai Bianco, Chardonnay) von Corte Mamaor aus der Merum...
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24. Jan.1 Min. Lesezeit
Markus Orths - Niemand schwebt allein
Niemand schwebt allein von Markus Orths ist das zweite Werk, nach Der Pastor und das letzte Hemd , aus der Feder des Autors, wie so...
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Stolli
23. Jan.4 Min. Lesezeit
Newsletter Februar - März 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, der Januar hat Klein-Darmstadt im frostigen Würgegriff.... ...Darmstadt geht aus bleibt mittendrin! Eat the...
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22. Jan.1 Min. Lesezeit
I Fabbri - Chianti Classico Lamole DOCG 2021
Der Chianti Classico Lamole ( 100% Sangiovese) von I Fabbri aus der Merum Degubox OTTO ist ein toller Chianti Classico, zurückhaltender...
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21. Jan.1 Min. Lesezeit
Tenuta Zuppini - Natives Olivenöl Extra Vergine Coronale 2023
Das Olivenöl Veneranda 19 Grand Cru der Tenuta Zuppini (Cuvée aus Dritta, Frantoio, Leccino, Leccio del Corno, Itrana, Pendolino und...
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21. Jan.1 Min. Lesezeit
Azienda Rollo - Natives Olivenöl Extra Vergine Letizia 2023
Das Olivenöl Letizia (Cuvée aus 90% Tonda Iblea, 10% Nocellara Messinese) der Azienda Rollo aus Sizilien war Teil der MERUM Degubox...
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21. Jan.1 Min. Lesezeit
Erika Fatland - Die Grenze
Die Grenze von Erika Fatland ist das zweite Buch dieser Autorin nach Hoch Oben - Eine Reise durch den Himalya , eine Reise durch den...
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20. Jan.1 Min. Lesezeit
Travaglini - Gattinara DOCG 2020
Der Gattinara von Travaglini aus der MERUM Degubox Oktober 2024 ist schön rotfruchtig, Veilchen, Gewürze, saftig, sehr lang, mit...
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16. Jan.1 Min. Lesezeit
Monte Cicogna - Riviera del Garda Rubinere del Don Lisander Classico SuperioreDOC 2020
Der Riviera del Garda Classico Rosso Rubinere del Don Lisander ( Cuvee aus Groppello Gentile 60 %, Barbera 15 %, Sangiovese 15 %,...
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15. Jan.1 Min. Lesezeit
Ema Datshi - Nationalgericht Bhutan`s
Ema Datshi ist das Nationagericht Bhutan's, hier etwas abgewandelt ( Orange ), total einfach und schmeckt super Zutaten für 2 Personen:...
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14. Jan.1 Min. Lesezeit
Elke Heidenreich - Nero Corleone
Nero Corleone von Elke Heidenreich , mein erstes Buch von Ihr, kenne Sie eigentlich nur als Else Stratmann, Inhalt wie immer im Link,...
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13. Jan.1 Min. Lesezeit
Rubinelli Vajol - Valpolicella Classico DOC 2022
Der Valpolicella Classico (Cuvée aus 40% Corvina, 35% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Moli) Rubinelli Vajol aus der MERUM...
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Stolli
10. Jan.1 Min. Lesezeit
Massimo Rattalino - Nebbiolo Langhe Ventisei26 DOC 2022
Der Nebbiolo Langhe Ventisei26 von Massimo Rattalino ist trotz 14% Alkohol nicht schwer, kirschig, trinkig fruchtig, frische Säure,...
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Stolli
6. Jan.1 Min. Lesezeit
Barbanera - Toscana Rosso Eterno IGT 2021
Der Toscana Rosso Eterno (Cuvée aus Sangiovese und etwas Cabernet und Merlot) von Barbanera ist ein runder trinkiger Rosso mit weichen...
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Stolli
2. Jan.1 Min. Lesezeit
Erika Fatland - Hoch Oben, eine Reise durch den Himalaya
Hoch oben, eine Reise durch den Himalaya von Erika Fatland ist das erste Buch dieser Autorin für mich, bin darauf gekommen da ich im...
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Stolli
1. Jan.1 Min. Lesezeit
Vicentini Agostino - Soave Terre Lunghe DOC 2023
Der Soave Terre Lunghe (80% Garganega und 20% Trebbiano di Soave) von Vicentini Agostino war Teil der Merum Degubox Juni/Juli 2024,...
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