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Entoteca Casa Porciatti - Radda
Stolli
  • 2. Mai
  • 1 Min.

Entoteca Casa Porciatti - Radda

Die Enoteca gehört zum Alimentari / Feinkostgeschäft / Metzgerei der Casa Porciatti und ist auch nur ein paar Schritte entfernt. Es gibt...
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Pizza Pie - Radda
Stolli
  • 1. Mai
  • 1 Min.

Pizza Pie - Radda

Pizza Pie mitten in Radda an der Hauptstraße gelegen ist die Adresse für gute Pizza, selbst Piccola ist für den Normalesser definitiv zu...
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La Bottega di Giovannini - Radda
Stolli
  • 29. Apr.
  • 1 Min.

La Bottega di Giovannini - Radda

La Bottega di Giovannino liegt zentral am Ende der Fußgängerzone in Radda. Man kann sowohl draußen als auch im rustikalen Gastraum mit...
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Ristorante Malborghetto Lecchi
Stolli
  • 25. Apr.
  • 1 Min.

Ristorante Malborghetto Lecchi

Das Ristorante Malborghetto in Lecchi habe ich in 2017 und 2022 besucht, der Inhaber Simone spricht perfekt Englisch und ist sehr...
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Kürbisrisotto mit Gorgonzola
Stolli
  • 1. Apr.
  • 1 Min.

Kürbisrisotto mit Gorgonzola

Das Originalrezept ist von Splendio und ist nicht aufwändig, als Hauptspeise für 2 Personen. 1 kleiner Kürbis (Butter Nut, Hokkaido) 1...
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Lasagne a la Bolognese
Stolli
  • 28. März
  • 1 Min.

Lasagne a la Bolognese

Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, wenn man wie empfohlen das Ragu bereits am Vortag zubereitet hat, und sehr lecker. Als...
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Ragu a la Bolognese
Stolli
  • 28. März
  • 1 Min.

Ragu a la Bolognese

Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, von der Zeit abgesehen, und sehr lecker. Bei Splendio gibt es i.d.R. keine...
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Schwammtuch vs Afrikanisches Fladenbrot - ein schreckliches Geheimnis
Stolli
  • 14. März
  • 1 Min.

Schwammtuch vs Afrikanisches Fladenbrot - ein schreckliches Geheimnis

.Die Afrikanische Gastronomie und ich kommen nicht wirklich zusammen aber hin und wieder gehe ich doch „fremd“ so wie vor einigen...
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Splendido Kochbuch
Stolli
  • 4. März
  • 1 Min.

Splendido Kochbuch

Jetzt ist es soweit, in Kürze erscheint das Kochbuch von Splendido. Kennengelernt habe ich Splendido durch die Kolumne Filo d‘Olio aus...
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Radieschen (Vegetarisch/Vegan) Restaurant Eberstadt
Stolli
  • 13. Jan.
  • 1 Min.

Radieschen (Vegetarisch/Vegan) Restaurant Eberstadt

Das vegetarisch/vegane Restaurant Radieschen in Darmstadt-Eberstadt ist eine Institution und bietet einen hellen freundlichen Gastraum...
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Die Ente Unterbach
Stolli
  • 28. Dez. 2021
  • 1 Min.

Die Ente Unterbach

Die Ente im Düsseldorfer Stadtteil Unterbach ist ein alteingesessenes Lokal aus meiner Heimat, der Namensgeber wird sich beim ersten...
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Vinocentral
Stolli
  • 15. Nov. 2021
  • 1 Min.

Vinocentral

Corona ist der Treiber, Vinocentral hat das Konzept im Ladenlokal verändert und das nur zum Guten. Bisher waren alle Tisch kreuz und quer...
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Yetenbi - Äthiopisches Restaurant in Bessungen
Stolli
  • 9. Nov. 2021
  • 1 Min.

Yetenbi - Äthiopisches Restaurant in Bessungen

Das Yetenbi (hier war früher das Thessaloniki) in Bessungen ist eine kulinarische Bereicherung, ich war zwar nie bei dem Vorgänger aber...
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Il Convivio dei Corsi, Raggiolo
Stolli
  • 23. Okt. 2021
  • 1 Min.

Il Convivio dei Corsi, Raggiolo

Das Ristorante Il Convivio dei Corsi liegt zentral in dem kleinen Dörfchen Raggiolo. Leider hat das Restaurant, zumindest in der...
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Brotsalat mit Wassermelone und Feta
Stolli
  • 12. Sept. 2021
  • 1 Min.

Brotsalat mit Wassermelone und Feta

Originalrezept aus Chefkoch (wie öfter, leicht abgewandelt), in diesem Fall ist das für 2 Personen als Hauptgericht passend,….nicht zu...
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Nilgans meets Nutria
Stolli
  • 8. Juni 2021
  • 1 Min.

Nilgans meets Nutria

Und da sagt man dass die Küche im Süden Deutschlands nur aus Schweinebraten oder Ähnlichem besteht und mit dem Rheinland nicht mithalten...
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Omas beste Frikadellen
Stolli
  • 7. Mai 2021
  • 1 Min.

Omas beste Frikadellen

Originalrezept aus Chefkoch (leicht abgewandelt), normalerweise sind wir gar nicht so verfressen aber in dem Fall ist das für 2 Personen...
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Piccata Milanese
Stolli
  • 2. Mai 2021
  • 1 Min.

Piccata Milanese

Originalrezept von Chefkoch in unserer Version auch gar nicht aufwändig und sehr lecker. Zutaten für 2 Personen: Ca. 300 g Kalbsschnitzel...
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Kaiserschmarren
Stolli
  • 26. Apr. 2021
  • 1 Min.

Kaiserschmarren

Kein sehr aufwändiges Rezept aber sooooo lecker, anbei Originarezept von Chefkoch für 4 Portionen zum Kaffee oder für 2 als Hauptgericht...
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Hähnchen-Ingwer-Pfanne
Stolli
  • 15. März 2021
  • 1 Min.

Hähnchen-Ingwer-Pfanne

Von der Schnibbelei abgesehen, einfach in der Zubereitung und richtig lecker, anbei das Originalrezept für 2 Personen mit kleinen...
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Ägypten Nilkreuzfahrt & Kairo
Stolli
  • 17. Juli 2020
  • 7 Min.

Ägypten Nilkreuzfahrt & Kairo

Ägypten 05.11. - 14.11.2018 Veranstalter: Niltours 05.11.-12.11. Nilkreuzfahrt ab Luxor 12.11.-.14.11. Kairo 05.11.2018 Anreise mit Egypt...
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Mocali Vigna delle Raunate, Brunello di Montalcino DOCG 2016
Stolli
  • vor 3 Tagen
  • 1 Min.

Mocali Vigna delle Raunate, Brunello di Montalcino DOCG 2016

Der Brunello von Mocali schöne Sangiovese Frucht, gut eingebundenen Tanninen, lang anhaltend trinkig, trotz 14% nicht schwer, begeistert...
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Monte del Frà Cà del Magro Edizione Anniversario 2019
Stolli
  • vor 3 Tagen
  • 1 Min.

Monte del Frà Cà del Magro Edizione Anniversario 2019

Der Cà del Magro von Monte del Frà ist ein toller Wein mit einem Strauß von weißen Früchten, Honig, schmelzig und mit leichter Säure,...
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Donnafugata Olivenöl Extra Vergine 2021 Milleani
Stolli
  • vor 5 Tagen
  • 1 Min.

Donnafugata Olivenöl Extra Vergine 2021 Milleani

Das Olivenöl von Donnafugata, ist fruchtig, kräutrig würzig, kaum bitter und von zurückhaltender Schärfe und ist daher ein guter...
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Albariño Monte Xiabre 2021
Stolli
  • vor 6 Tagen
  • 1 Min.

Albariño Monte Xiabre 2021

Der Albarino von Maior de Mendoza, zu Anfang hauptsächlich Zitrus, wunderbar mineralisch, nach einiger Zeit findet sich Grüner Apfel, die...
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Daniel Speck - Piccola Sicilia
Stolli
  • 24. Juni
  • 1 Min.

Daniel Speck - Piccola Sicilia

Piccola Sicilia von Daniel Speck ist der direkte Nachfolger von Bella Germania und hat mich erneut mitgerissen, die teilweise sehr...
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Le Miccine Chianti Classico 2019
Stolli
  • 24. Juni
  • 1 Min.

Le Miccine Chianti Classico 2019

Der Chianti Classico von Le Miccine aus der Merum Degubox OTTO ist ein nicht sehr kräftiger Chianti Classico mit typischer...
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Orneta Fiano di Avellino D.O.C.G.“Torre degli Amanti” 2020
Stolli
  • 19. Juni
  • 1 Min.

Orneta Fiano di Avellino D.O.C.G.“Torre degli Amanti” 2020

Der Fiano von Orneta war Teil der MERUM Degubox UNO 2022 kampanischer Weissweine und ist ein toller, wunderbar frischer mineralischer...
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Balkan für Geniesser - Albanien, Kosovo und Montenegro - 28.5. - 6.6.2022
Stolli
  • 17. Juni
  • 6 Min.

Balkan für Geniesser - Albanien, Kosovo und Montenegro - 28.5. - 6.6.2022

Reise mit DAV Summit Club nach Albanien, Kosovo und Montenegro Diesmal soll es der Balkan sein und DAV Summit hat uns ja bereits gut...
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Donnafugata Olivenöl Extra Vergine 2021 Nocellara
Stolli
  • 17. Juni
  • 1 Min.

Donnafugata Olivenöl Extra Vergine 2021 Nocellara

Das Olivenöl von Donnafugata, ist mittel-fruchtig, grasig, nussig, leicht bitter und von zurückhaltender Schärfe und ist daher ein guter...
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Tenuta Pietrafusa Villa Matilde Greco di Tufo Daltavilla 2020
Stolli
  • 17. Juni
  • 1 Min.

Tenuta Pietrafusa Villa Matilde Greco di Tufo Daltavilla 2020

Der Greco di Tufo von Tenuta Pietrafusa war Teil der MERUM Degubox UNO 2022 kampanischer Weissweine und ist ein toller, wunderbar...
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Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano DOC 2020
Stolli
  • 13. Juni
  • 1 Min.

Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano DOC 2020

Der Rosso di Montepulciano der Fattoria del Cerro ist rund, typische Sangiovesefrucht, nicht zu tanninhaltig, solo zum Buch oder zu...
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Irpinia Falanghina – Macchie Santa Maria DOC 2020
Stolli
  • 13. Juni
  • 1 Min.

Irpinia Falanghina – Macchie Santa Maria DOC 2020

Der Falanghina von Macchie S. Maria war Teil der MERUM Degubox UNO 2022 kampanischer Weissweine und ist ein Traum von einem Falanghina,...
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Domaine Corne-Loup Tavel 2021
Stolli
  • 27. Mai
  • 1 Min.

Domaine Corne-Loup Tavel 2021

Auch der Folgejahrgang vom 2020’er ist wieder ein wunderbarer Tavel, der höhere Alkoholgehalt dominiert nicht, es ist die frische...
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Tenuta il Faggeto Pietra del Diavolo Vino Nobile di Montepulciano DOC 2015
Stolli
  • 26. Mai
  • 1 Min.

Tenuta il Faggeto Pietra del Diavolo Vino Nobile di Montepulciano DOC 2015

Der Vino Nobile di Montepulciano von Tenuta Il Faggeto, ist ein kräftiger Rotwein mit spürbaren Tanninen, dunkle Frucht, Veilchen,...
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Colli di Castelfranci Fiano di Avellino DOCG Pendino 2020
Stolli
  • 23. Mai
  • 1 Min.

Colli di Castelfranci Fiano di Avellino DOCG Pendino 2020

Der Fiano di Avellino von Colli di Castelfranci war Teil der Merum Degubox UNO für Weißweine aus Kampanien, zurückhaltende Säure, schön...
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Tenuta Zuppini Olivenöl Extra Vergine Venerando 19 2020
Stolli
  • 23. Mai
  • 1 Min.

Tenuta Zuppini Olivenöl Extra Vergine Venerando 19 2020

Das Olivenöl (60% Tortiglione, 10% Dritte, 10% Frantoio, 5% Itrana, 5% Leccino, 5% Leccio del Corno, 5% Moraiolo)) von Tenuta Zuppini aus...
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Alina Bronsky - Baba Dunjas letzte Liebe
Stolli
  • 19. Mai
  • 1 Min.

Alina Bronsky - Baba Dunjas letzte Liebe

Baba Dunjas letzte Liebe von Alina Bronsky ist das dritte Buch nach “Scherbenpark” und “Barbara stirbt nicht”, dass ich gelesen oder...
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Poggio al Sole Chianti Classico 2019
Stolli
  • 18. Mai
  • 1 Min.

Poggio al Sole Chianti Classico 2019

Der Chianti Classico von Poggio al Sole aus der Merum Degubox OTTO ist ein kräftiger Chianti Classico mit typischer Sangiovesefrucht, gut...
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Stairway / Elevator to Lapping’s Hell
Stolli
  • 17. Mai
  • 1 Min.

Stairway / Elevator to Lapping’s Hell

Der Wald um Darmstadt birgt viele Geheimnisse, auch gestern sind mir wieder geheimnisvolle Zeichen begegnet, ein roter „Button“ auf...
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Orneta Greco di Tufo D.O.C.G.“Fortuna” 2020
Stolli
  • 16. Mai
  • 1 Min.

Orneta Greco di Tufo D.O.C.G.“Fortuna” 2020

Der Greco di Tufo von Orneta war Teil der MERUM Degubox UNO 2022 kampanischer Weissweine und ist ein Traum von einem Greco, wunderbar...
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Casa d'Ambra Falanghina Campania IGT 2020
Stolli
  • 16. Mai
  • 1 Min.