Risotto im Hasenohr
Dieses Rezept für Ladinischen Ris a la Coniciooredla stammt aus dem Band „Südtiroler Schmankerln“ (in Südtirol an jeder Ecke erhältlich...
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Stolli
- 10. Aug. 2023
- 1 Min.
Olbrick - Dining & Bar
Das Olbrick, in den Räumen des ehemaligen Mezzo, ist eine echte Bereicherung der Darmstädter Gastronomie, schon bei der...
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Stolli
- 31. Jan. 2023
- 1 Min.
Lamm mit Rosmarin-Gnocchi und Rosenkohl
So mediterran und total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten für 2 Personen: Ca. 400g Lamm (am besten Filet oder Lachse) Gnocchi...
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Stolli
- 30. Jan. 2023
- 1 Min.
Wohlfühlerei - Nieder-Ramstadt
Das Restaurant & Vinothek Wohlfühlerei in Nieder-Ramstadt war am letzten Samstag Ziel von Darmstadt geht aus, das Lokal liegt zentral in...
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- 5. Dez. 2022
- 1 Min.
Antik Lokales
Das Antik Lokales in Eberstadt, im Sommer schön im Garten, in der nicht so schönen Jahreszeit in den verwinkelten Gastraum, wenn einem...
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Stolli
- 5. Dez. 2022
- 1 Min.
Mi Peru
Das Mi Peru in Bessungen auf der Heidelberger Allee im ehemaligen Capetta hat durch die Renovierung gewonnen mit warmen Farben und...
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Stolli
- 5. Dez. 2022
- 1 Min.
Sattlerei Darmstadt
Die Sattlerei in Darmstadt direkt gegenüber dem Jagdschloss ist fest in der Hand von Fleischliebhabern, die Reservierung über das...
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Stolli
- 25. Nov. 2022
- 1 Min.
Risotto alla Milanese
Risotto alla Milanese, ein Klassiker der italienischen Küche und noch dazu so einfach, unsere Zubereitung basiert auf Biolek's...
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Stolli
- 10. Nov. 2022
- 1 Min.
Omas Frankfurter Grüne Soße
Ein super einfaches Rezept für Frankfurter Grüne Soße von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: Original: Hier...
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Stolli
- 2. Mai 2022
- 1 Min.
Entoteca Casa Porciatti - Radda
Die Enoteca gehört zum Alimentari / Feinkostgeschäft / Metzgerei der Casa Porciatti und ist auch nur ein paar Schritte entfernt. Es gibt...
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Stolli
- 1. Mai 2022
- 1 Min.
Pizza Pie - Radda
Pizza Pie mitten in Radda an der Hauptstraße gelegen ist die Adresse für gute Pizza, selbst Piccola ist für den Normalesser definitiv zu...
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Stolli
- 29. Apr. 2022
- 1 Min.
La Bottega di Giovannini - Radda
La Bottega di Giovannino liegt zentral am Ende der Fußgängerzone in Radda. Man kann sowohl draußen als auch im rustikalen Gastraum mit...
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Stolli
- 25. Apr. 2022
- 1 Min.
Ristorante Malborghetto Lecchi
Das Ristorante Malborghetto in Lecchi habe ich in 2017 und 2022 besucht, der Inhaber Simone spricht perfekt Englisch und ist sehr...
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Stolli
- 1. Apr. 2022
- 1 Min.
Kürbisrisotto mit Gorgonzola
Das Originalrezept ist von Splendio und ist nicht aufwändig, als Hauptspeise für 2 Personen. 1 kleiner Kürbis (Butter Nut, Hokkaido) 1...
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Stolli
- 28. März 2022
- 1 Min.
Lasagne a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, wenn man wie empfohlen das Ragu bereits am Vortag zubereitet hat, und sehr lecker. Als...
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Stolli
- 28. März 2022
- 1 Min.
Ragu a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, von der Zeit abgesehen, und sehr lecker. Bei Splendio gibt es i.d.R. keine...
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- 14. März 2022
- 1 Min.
Schwammtuch vs Afrikanisches Fladenbrot - ein schreckliches Geheimnis
.Die Afrikanische Gastronomie und ich kommen nicht wirklich zusammen aber hin und wieder gehe ich doch „fremd“ so wie vor einigen...
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- 4. März 2022
- 1 Min.
Splendido Kochbuch
Jetzt ist es soweit, in Kürze erscheint das Kochbuch von Splendido. Kennengelernt habe ich Splendido durch die Kolumne Filo d‘Olio aus...
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Stolli
- 13. Jan. 2022
- 1 Min.
Radieschen (Vegetarisch/Vegan) Restaurant Eberstadt
Das vegetarisch/vegane Restaurant Radieschen in Darmstadt-Eberstadt ist eine Institution und bietet einen hellen freundlichen Gastraum...
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Stolli
- 28. Dez. 2021
- 1 Min.
Die Ente Unterbach
Die Ente im Düsseldorfer Stadtteil Unterbach ist ein alteingesessenes Lokal aus meiner Heimat, der Namensgeber wird sich beim ersten...
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Stolli
- 17. Juli 2020
- 7 Min.
Ägypten Nilkreuzfahrt & Kairo
Ägypten 05.11. - 14.11.2018 Veranstalter: Niltours 05.11.-12.11. Nilkreuzfahrt ab Luxor 12.11.-.14.11. Kairo 05.11.2018 Anreise mit Egypt...
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Stolli
- vor 8 Stunden
- 1 Min.
Marvulli- Olivenöl Extra Vergine Cenzino Ogliarola del Bradano 2023
Das Extra Vergine Cenzino Ogliarola del Bradano (100 % Ogliarola del Bradano ) der Azienda Agricola Vincenzo Marvulli aus Matera in der...
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Stolli
- vor 9 Stunden
- 1 Min.
Bertani - Valpolicella Valpantena DOC 2022
Der Valpolicella Valpantena (Cuvée aus Corvina, Corvinone, Rondinella ) von Bertani a us der MERUM Degubox Cinque 2023, dort mit der...
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Stolli
- vor 3 Tagen
- 1 Min.
Michael Scott - Die Geheimnisse des Nicholas Flamel - Die silberne Magierin
Die Geheimnisse des Nicholas Flamel , hier der finale Band 6 - Die s ilberne Magierin ist damit das sechste Buch nach Der Alchymist ...
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Stolli
- vor 5 Tagen
- 5 Min.
Newsletter Oktober - November 2024
Hallo "Darmstadt geht aus“, auf schweißtreibende Temperaturen folgt der Herbst mit brrrrrr, der Wandel hat uns fest im Griff.....
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Stolli
- vor 6 Tagen
- 1 Min.
Villla e Sesta - Chianti Classico Il Palei DOCG 2019
Der Chianti Classico Il Palei von Villa e Sesta war Teil der MERUM Degubox Otto ist kein Schwergewicht und bietet typische...
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Stolli
- vor 7 Tagen
- 1 Min.
La Colombera - Colli Tortonesi Timorassa DOC Derthona 2022
Der Timorasso Colli Tortonesi Derthona von La Colombera aus der MERUM Degubox April 2024 ist ein anspruchsvoller Wein und daher nix...
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Stolli
- 11. Sept.
- 1 Min.
Tenuta Tenaglia - Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2022
Der Grignolino del Monferrato Casalese der Tenuta Tenaglia aus der MERUM Degubox Otto 2023 ist typisch Grignolino-fruchtig, die 14 %...
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Stolli
- 10. Sept.
- 1 Min.
Cantina Tollo - "Colle Cavalieri" Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2023
Der " Colle Cavalieri" Cerasuolo d'Abruzzo (100% Montepulciano d'Abruzzo) ist ein typischer Rosato aus der Montepulciano Traube mit viel...
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Stolli
- 6. Sept.
- 9 Min.
Slowenien 2024 - Zwischen Alpengipfeln und Adriastränden
Auf geht es nach Slowenien mit Wikinger Reisen 22.8.2024 Auf geht es nach Villach, gut 700 KM liegen vor uns, bis auf einen Stau rund um...
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Stolli
- 6. Sept.
- 1 Min.
Fattoria di Sammontana Chianti Liter FIASCO Bio 2022
Der Chianti in der klassischen Fiasco Flasche der Fattoria di Sammontana , die klassische Cuvée aus 90 % Sangiovese und 10 % Canaiolo,...
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Stolli
- 4. Sept.
- 1 Min.
Monte del Fra - Bianco de Custoza DOC 2023
Der Bianco di Cusotoza (Cuvée aus Chardonnay, Tocai Friulano, Riesling Italico, Cortese, Garganega und Trebbiano Toscano) der Azienda...
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Stolli
- 20. Aug.
- 1 Min.
Le Bertille - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019
Der Vino Nobile von Le Bertille bietet wie der Vorgängerjahrgang eine schöne Sangiovese Frucht, Kirschen, Veilchen gut eingebundene...
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Stolli
- 20. Aug.
- 1 Min.
Cantina Tollo - Trebbiano d'Abruzzo Rocca Ventosa DOC 2022
Der Trebbiano d'Abruzzo Rocca Ventosa der Cantina Tollo ist ein idealer Apero mit leichten 12% Alkohol, fruchtig, Bittermandel und...
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Stolli
- 19. Aug.
- 4 Min.
Newsletter September - Oktober 2024
Hallo "Darmstadt geht aus“, Sommerpause und Ferien mit einigen Wetterkapriolen haben wir hinter uns gebracht... ...Darmstadt geht aus...
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Stolli
- 19. Aug.
- 1 Min.
EAT THE WORLD Darmstadt - Mathildenhöhe
Wir waren am Samstag mit Stefanie Fritsche auf der EAT THE WORLD Mathildenhöhe Tour, diese Touren g ibt es in verschiedenen Ecken von...
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Stolli
- 16. Aug.
- 1 Min.
Ciù Ciù - Merlettaie Pecorino DOCG 2023
Der Pecorino Merlettaie von Ciù Ciù aus den Marken ist nicht mein Ding, ich liebe die etwas bitteren Pecorino aus anderen Gebieten die...
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Stolli
- 15. Aug.
- 1 Min.
Michael Scott - Die Geheimnisse des Nicholas Flamel - Der schwarze Hexenmeister
Die Geheimnisse des Nicholas Flamel , hier Band 5 - Der schwarze Hexenmeister ist damit das fünfte Buch nach Der Alchymist und Der...
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Stolli
- 15. Aug.
- 1 Min.
Salvatore Stallone (Le Tre Colonne) - Olivenöl Extra Vergine Le Selecione 2023
Das Extra Vergine Le Selecione (100 % Coratina) von Salvatore Stallone -Le Tre Colonne- aus Apulien hat es in die MERUM Degubox März...
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Stolli
- 14. Aug.
- 1 Min.
Illuminati - "Campirosa” Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022
Der Campirosa Cerausolo D'Abruzzo von Illuminati ist ein Traum von einem Montepulciano Rosato aus den Abruzzen mit einer typischen...
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Stolli
- 13. Aug.
- 1 Min.
Zanotelli - Müller Thurgau Trentino Superiore Le Strope DOC 2023
Der Müller Thurgau Le Strope aus dem Valle de Cembra von Zanotelli war Teil der Merum Degubox März 2024, Müller Thurgau war ja nie mein...
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