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Scagliola Sansi - Grignolino Piemonte DOC 2021
Der Grignolino Piemonte von Scagliola Sansi , ist frisch, trinkig trotz 14% Alkohol nicht alkoholisch, gestern gut zur Pizza und über...
Stolli
9. Nov. 20241 Min. Lesezeit
Boscarelli Prugnolo Rosso di Montepulciano 2021
Der Rosso di Montepulciano Prugnolo der Cantina Boscarelli hat die typische Kirschfrucht vom Sangiovese, wunderbar frisch mit gut...
Stolli
27. Feb. 20231 Min. Lesezeit
Lenotti Novello Bardolino Classico DOC 2022
Der Novello Bardolino von Lenotti ist wunderbar fruchtig mit viel Waldfrucht und Bubblegum, leicht mit kaum Alkohol, am besten leicht...
Stolli
6. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Chianti Terra Soprana Terra Soprana 2019
Der Chianti Terra Soprana von Stephan Pellegrini, in der Nase dunkle Beeren und Kirschen, kräutrig mit guter Säure und gut eingebundenen...
Stolli
6. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Lenotti Murlongo Lugana DOC 2021
Der Murlongo Lugana von Lenotti bietet einen Strauß von hellen Früchten und Mandeln mit leichter Säure, ist leicht aber nicht belanglos,...
Stolli
3. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Entoteca Casa Porciatti - Radda
Die Enoteca gehört zum Alimentari / Feinkostgeschäft / Metzgerei der Casa Porciatti und ist auch nur ein paar Schritte entfernt. Es gibt...
Stolli
2. Mai 20221 Min. Lesezeit
Hensel Cuvée Aufwind St. Laurent & Cabernet Pfalz QbA trocken 2018
Die Cuvée Aufwind vom Weingut Hensel in der Pfalz wird vom Weingut als Einstieg bezeichnet ist aber deutlich mehr, der Cabernet deutlich...
Stolli
7. März 20221 Min. Lesezeit
Colli di Castelfranci Greco di Tufo DOCG Grotte 2020
Der Greco di Tufo von Colli di Castelfranci war Teil der MERUM Degubox UNO 2022 kampanischer Weissweine und ist wunderbar frisch, kaum...
Stolli
7. März 20221 Min. Lesezeit
Inama - Sauvignon del Veneto 2020 Vulcaia
Der Sauvignon del Veneto von Inama ist nicht im Geringsten ein „normaler“ Sauvignon sondern bietet statt der üblichen Menge an tropischen...
Stolli
21. Dez. 20211 Min. Lesezeit
Fattoria di Sammontana Chianti 2019
Der Chianti der Fattoria di Sammontana ist alles anderes als weichgespült, ein klassischer Chianti wie ich ihn liebe, etwas ruppig und...
Stolli
16. Nov. 20211 Min. Lesezeit
Vinocentral
Corona ist der Treiber, Vinocentral hat das Konzept im Ladenlokal verändert und das nur zum Guten. Bisher waren alle Tisch kreuz und quer...
Stolli
16. Nov. 20211 Min. Lesezeit
Lusitano, Branco, Vinho Regional Alentejano 2018
Der Lusitano von Ervideira bietet bei milder Säure Zitrusfrucht und einen weichen langen Abgang, den Wein habe ich beim Gran Consumo von...
Stolli
9. Nov. 20211 Min. Lesezeit
Chianti Classico Lilliano 2019
Der Chianti Classico der Tenuta Lilliano ist ein Musterbeispiel für einen typischen Chianti, obwohl 14,5 % Alkohol ist er nicht besonders...
Stolli
23. Okt. 20211 Min. Lesezeit
Le Felci Aya Vermentino 2020
Der Vermentino Aya von der Azienda Agricola Le Felci ist wunderbar leicht, mineralisch, blumig mit Schmelz und zurückhaltender Säure, es...
Stolli
23. Okt. 20211 Min. Lesezeit
Niepoort Zauberhaft Dão Branco 2020
Der Zauberhaft Dão Branco 2020 ist mineralisch, zitrusgeprägt, dezente Säure, wunderbar als Terrassenwein, konnte sich gestern allerdings...
Stolli
13. Okt. 20211 Min. Lesezeit
Pfaffmann Dornfelder MP trocken 2019
Der Pfaffmann Dornfelder MP ist recht kräftig, dunkelfruchtig, Kirschen, zurückhaltende Säure, kann mit kräftigen Gerichten mithalten und...
Stolli
13. Okt. 20211 Min. Lesezeit
Zenato Lugana Riserva Seleccion Sergio Zenato 2017
Der Lugano Riserva von Zenato ist ein anderes Kaliber von einem Lugano, nicht der frische mineralische, hier kommen eher die reiferen...
Stolli
10. Okt. 20211 Min. Lesezeit
Zenato Bardolino
Der Bardolino von Zenato ist sehr kirschfruchtig, Anleihen von Marzipan, mineralisch und kräutrig, schön leicht und kann trotzdem nicht...
Stolli
5. Okt. 20211 Min. Lesezeit
Herrentisch Weissburgunder GG trocken 2017 - Weingut Wöhrle
Der Weißburgunder Herrentisch vom Weingut Wöhrle bietet jede Menge Schmelz, angenehme Fruchtnoten, Mineralik, zurückhaltende Säure und...
Stolli
28. Sept. 20211 Min. Lesezeit
Nativ Fiano di Avellino Fontana del Sambuco DOCG 2019
Der Fiano Avellino Nativ hat einen wunderbaren Schmelz, bleibt lange im Mund haften, reife saftige helle Frucht, Zitrus, kaum Säure und...
Stolli
7. Sept. 20211 Min. Lesezeit
Palacios Vinos de Finca Nivarius - Rioja Blanco Finca La Nevera 2017
Der Rioja Blanco Finca La Nevera (100% Maturana Blanca) von Palacios Vinos de Finca Nivarius , weiß-fruchtig, würzig, cremig, lang,...
Stolli
vor 3 Tagen1 Min. Lesezeit
Paolo Angelini - Grignolino del Monferrato Arbian DOC 2023
Der Grignolino del Monferrato Casalese Arbian von Paolo Angelini aus der MERUM Degubox September 2024 ist intensiv fruchtig, saftig,...
Stolli
vor 3 Tagen1 Min. Lesezeit
Newsletter September - Oktober 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, Darmstadt brütet in der Sommerhitze... ...Darmstadt geht aus bleibt mittendrin! Just for Fun Express Ein...
Stolli
vor 5 Tagen5 Min. Lesezeit
Buccicatino - Pecorino Terre di Chieti Bio IGT 2024
Der Pecorino Terre di Chieti von Buccicatino , ist ein ganz toller Pecorino, nicht schwer aber schön lang, schmelzig, überhaupt nicht...
Stolli
12. Aug.1 Min. Lesezeit
Karsten Dusse - Verscheuchte Helden
Verscheuchte Helden ist mein siebtes nach Achtsam Morden , Das Kind in mir will achtsam morden , Achtsam Morden im Hier und Jetzt ,...
Stolli
12. Aug.1 Min. Lesezeit
Ciccio Zaccagnini - Tralcetto Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2024
Der Tralcetto Cerausolo D'Abruzzo von Ciccio Zaccagnini ist wie bereits die 2022, 2023 Jahrgänge unverändert ein sehr erfreulicher...
Stolli
12. Aug.1 Min. Lesezeit
Eric Wrede - The End (Das Buch vom Tod)
The End von Eric Wrede ist das erste Buch von diesem Autor und Bestatter bei lebensnah-bestattungen , dass ich lese, der Inhalt wie...
Stolli
11. Aug.1 Min. Lesezeit
Buccicatino - Cerasuolo d'Abruzzo Bio DOC 2024
Der Cerasuolo d'Abruzzo (100% Montepulciano) von Buccicatino ist ein solider Cerasuolo aber für mich Durchschnitt, mineralisch, viel...
Stolli
6. Aug.1 Min. Lesezeit
Fontanabianca - Dolcetto d’Alba DOC 2023
Der Dolcetto d'Alba von Fontanabianca ist ein blitzsauberer Dolcetto für jeden Tag, schöne Kirsche, nicht zu schwer, kaum Tannine und...
Stolli
6. Aug.1 Min. Lesezeit
Karsten Dusse - Achtsam Morden durch bewusste Ernährung
Achtsam Morden durch bewusste Ernährung ist mein sechstes Buch nach Achtsam Morden , Das Kind in mir will achtsam morden , Achtsam...
Stolli
5. Aug.1 Min. Lesezeit
Buccicatino - Trebbiano d'Abruzzo Stilla Aurea Bio DOC 2024
Der Trebbiano d'Abruzzo Stilla Aurea von Buccicatino , ist ein absolutes Highlight, Apfel, Kräuter und ein hauch von Nuss, die 13%...
Stolli
4. Aug.1 Min. Lesezeit
Tenute Nicosia - Etna Rosso Monte San Nicolo DOC 2020
Der Etna Rosso Monte San Nicolo (100 % Nerello Mascalese) der Tenute Nicosia aus der MERUM Degubox Februar 2025 (TOP Bewertung mit 3...
Stolli
4. Aug.1 Min. Lesezeit
Oleificio Guccione - Olivenöl Extra Vergine 2024 Fruttato Intenso
Das Olivenöl Fruttato Intenso (Tonda Iblea und etwas Nocellara) der Oleificio Guccione aus Sizilien ist ein echtes Träumchen, so grün...
Stolli
1. Aug.1 Min. Lesezeit
Aimassi - Natives Olivenöl Extra Vergine "Lazzaro" Bio 2024
Das Olivenöl Taggiasca Fiorolio von Aimassi (100% Lazzera) aus der Toskana war Teil der MERUM Degubox März 2025 Auswahl der am besten...
Stolli
31. Juli1 Min. Lesezeit
La Guardiense Janare - Greco Sannio Janare DOP 2023
Der Greco Sannio Jannare von La Guardiense Janare aus Kampanien ist wunderbar mineralisch, Zitrus dominiert, zusätzlich gelbe Frucht,...
Stolli
31. Juli1 Min. Lesezeit
Joachim B. Schmidt - In Küstennähe
In Küstennähe von Joachim B. Schmidt ist das erste Buch von diesem Autor dass ich lese, der Inhalt wie immer im Link, mein Fazit: Das...
Stolli
30. Juli1 Min. Lesezeit
Crudaiola a la Splendido
Originalrezept der Crudaiola (Die Rohe) von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach, "kocht"...
Stolli
27. Juli1 Min. Lesezeit
Kevin Hearne - Tinte & Siegel, Die Chronik des Siegelmagiers 1
Tinte & Siegel, Die Chronik des Siegelmagiers 1 von Kevin Hearne ist das dritte Buch dieses Autors nach Do not eat und Gehetzt , der...
Stolli
26. Juli1 Min. Lesezeit
Cavalchina - Custoza Riserva Rabitta 2022
Der Custoza Riserva Rabitta (Cuvée aus Garganega, Fernanda, und Trebbiano) von Cavalchina ist sehr komplex, ganz anders als man Custoza...
Stolli
26. Juli1 Min. Lesezeit
Fratelli Borgogno - Barolo DOCG 2019
Der Barolo von Fratelli Borgogno hat eine kräftige Säure, die 14% Alkohol sind gut eingebunden, ebenso wie die Tannine, Frucht...
Stolli
26. Juli1 Min. Lesezeit
Spaghetti al Pomodoro a la Splendido
Originalrezept der Spaghetti al Pomodoro von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum, ,sooo einfach (es kommt...
Stolli
25. Juli1 Min. Lesezeit
Newsletter August - September 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, Heinerfest erfolgreich absolviert, ab in die Sommerpause... ...Darmstadt geht aus bleibt mittendrin!...
Stolli
24. Juli4 Min. Lesezeit
Aresca - La Rossa Barbera D'Asti Superiore DOCG 2021
Der La Rossa Barbera D'Asti (100% Barbera) von Aresca ist ein kräftiger Roter mit 14% Alkohol aus der Barbera Traube mit dunkler...
Stolli
23. Juli1 Min. Lesezeit
Monteverro - Vermentino Toscana IGT 2023
Der Vermentino Toscana von Monteverro aus der Maremma ist sehr mineralisch und frisch, kaum Säure, Zitrus und Birnenfrucht, war gestern...
Stolli
17. Juli1 Min. Lesezeit
Cantina Fina - Kikè - Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGP 2022
Der Traminer Aromatico (90% Traminer, 10% Sauvignon Blanc) der Cantina Fina , bietet viel tropische Frucht ist mineralisch mit...
Stolli
17. Juli1 Min. Lesezeit
Tagliatelle Asia a la Tiger
Asiatische Nudelpfanne, Vegetarisch, Einfach und soooo lecker! Zutaten für 2 Personen: 200 - 250g Tagliatelle 1/2 Paprika 6 braune...
Stolli
16. Juli1 Min. Lesezeit
Aresca - Il Soprano Nebbiolo D'Alba DOC 2022
Der "Il Soprano" Nebbiolo D'Alba (100% Nebbiolo) von Aresca ist ein kräftiger Roter mit 14% Alkohol aus der Nebbiolo Traube mit...
Stolli
15. Juli1 Min. Lesezeit
Walter Massa - Colli Timorasso Derthona 2020
Der Derthona Timorasso von Vigneti Massa bietet eine gut eingebundene Säure, tolle Mineralität, viel Volumen, feine Bitterkeit, Honig,...
Stolli
14. Juli1 Min. Lesezeit
Coast to Coast West: Lake Disctrict & Yorkshire Dales
Großbritannien ist wieder mal angesagt, es geht mit Abenteuerwege, die E5 Alpenüberquerung von Oberstdorf nach Meran und Irland`s...
Stolli
13. Juli9 Min. Lesezeit
San Silvestro - Nas-cëtta Langhe 2022?
Der Nascetta Langhe von San Silvestro aus dem Piemont ist mineralisch, säurearm, die oft beschriebene Zitrus und Akaziennoten kann ich...
Stolli
10. Juli1 Min. Lesezeit
Melini - Chianti Superiore San Lorenzo DOCG 2023
Der Chianti Superiore San Lorenzo ( 85% Sangiovese, 15% ergänzende Sorten) von Melini , wunderbar dunkelfruchtig, Veilchen, trinkig, 14%...
Stolli
9. Juli1 Min. Lesezeit
Erika Fatland - Sowjetistan
Sowjetistan von Erika Fatland ist das dritte Buch dieser Autorin nach Hoch Oben - Eine Reise durch den Himalya , eine Reise durch den...
Stolli
23. Juni1 Min. Lesezeit
Belisario - Valbona Verdicchio di Matelica DOC 2024
Der Verdicchio di Matelica aus den Marken von Belisario , bietet eine frische Säure, Zitrone, lang und mit 12,5% nicht zu schwer, gestern...
Stolli
23. Juni1 Min. Lesezeit
Dietz Wein & Sekt - Auxerrois trocken 2023
Der Auxerrois von Dietz in Oppenheim, die Pächter auf der Ludwigshöhe in Darmstadt haben Weine vom Winzer im Ausschank, ist leicht...
Stolli
20. Juni1 Min. Lesezeit
Newsletter Juli - August 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, Schloßgrabenfest ist abgehakt, Heinerfest ist das große Event vor der Sommerpause... ...Darmstadt geht aus...
Stolli
20. Juni4 Min. Lesezeit
Cavalchina - Custoza Superiore Amedeo DOC 2022
Der Custoza Superiore Amedeo (Cuvée aus Garganega, Fernanda, Trebbiano und Trebianello) von Cavalchina aus der Merum Degubox Oktober...
Stolli
18. Juni1 Min. Lesezeit
Nicola Ferrari - Monte Santoccio Valpolicella Classico DOC 2022
Der Valpolicella Classico (Cuvée aus 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella und 10% Molinara ) von Monte Santoccio a us der MERUM...
Stolli
16. Juni1 Min. Lesezeit
Rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen
Dieses Rezept für Rote Beete Carpaccio klingt nach Sommer.... --------------------------------------------------------------------------...
Stolli
16. Juni1 Min. Lesezeit
Karsten Dusse - Achtsam Morden - Das Übungsbuch
Achtsam Morden - Das Übungsbuch ist mein fünftes Buch nach Achtsam Morden , Das Kind in mir will achtsam morden , Achtsam Morden im...
Stolli
11. Juni1 Min. Lesezeit
Pierpaolo Pecorari - Venezia Giulia Pinot Grigio I.G.T. “Olivers” 2023
Der Pinot Grigio "Olivers" von Pierpaolo Pecorari (hier eine Abfüllung exklusiv für die Winebar Ferrucci) ist ein sehr langer cremiger...
Stolli
11. Juni1 Min. Lesezeit
Kevin Hearne - Gehetzt (Die Hetzjagd), Die Chronik des Eisernen Druiden 1
Gehetzt, Die Chronik des Eisernen Druiden 1 von Kevin Hearne ist das zweite Buch nach Do not eat dieses Autors, der Inhalt wie immer...
Stolli
10. Juni1 Min. Lesezeit
Massimo Rattalino - Nebbiolo D'Alba Ventisetti27 DOC 2021
Der Nebbiolo D'Alba Ventisetti27 von Massimo Rattalino ist trotz 14% Alkohol nicht schwer, kirschig, trinkig, fruchtig, frische Säure,...
Stolli
10. Juni1 Min. Lesezeit
Fattoria della Aiola Chianti Classico DOCG 2021
D er Chianti Classico vom den von mir geliebten Nachfolgejahrgängen 2017 / 2019 der Fattoria della Aiola bietet die typische...
Stolli
10. Juni1 Min. Lesezeit
Azienda Agricola 5f - Sabrina Gerini - Villa Taggiasca Fiorolio Natives Olivenöl Extra Vergine 2024
Das Olivenöl Taggiasca Fiorolio der Azienda Agricola 5f di Sabrina Gerini (100% Taggiasca) aus Ligurien war Teil der MERUM Degubox...
Stolli
6. Juni1 Min. Lesezeit
Spargelsalat aus hauchdünn roh aufgeschnittenem weißen Spargel
Spargelsalat aus hauchdünn roh aufgeschnittenem weißen Spargel , mal wieder ein Rezept von Splendido, gesund, lecker und Ruck-Zuck...
Stolli
6. Juni1 Min. Lesezeit
Cascina del Frate da Gozzelino Giorgio - Chardonnay Piemonte DOC 2023
Der Chardonnay Piemonte der Cascina del Frate da Gozzelino Giorgio , ist ein sehr mineralischer Wein, lang, die enormen 14,5% Alkohol...
Stolli
3. Juni1 Min. Lesezeit
Karsten Dusse - Halbwissen eines Volljuristen
Halbwissen eines Volljuristen ist mein viertes Buch nach Achtsam Morden , Das Kind in mir will achtsam morden und Achtsam Morden im...
Stolli
2. Juni1 Min. Lesezeit
Tenuta Iuzzolini - Ciro Rosato DOC 2024
Der Ciro Rosato (100% Gaglioppo) der Tenuta Iuzzolini ist nicht nur für den Preis ein sehr guter Rosato, Waldfrüchte und natürlich...
Stolli
2. Juni1 Min. Lesezeit
Poggio le Volpi - Roma Rosso 2021
Der Roma Rosso (Cuvée aus Montepulciano, Syrah und Cesanese) von Poggio le Volpi aus dem Latium bietet viel Heidelbeere, gute Säure,...
Stolli
2. Juni1 Min. Lesezeit
Bulgarini - Rosso Bruno 2021
Der Rosso Bruno (Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Corvina) von Bulgarini bietet viel Kirschfrucht, Kräuter, lang im Abgang, gut...
Stolli
30. Mai1 Min. Lesezeit
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