I Fabbri - Chianti Classico

Heute hatte ich das Vergnügen das Weingut I Fabbri in Lamole zu besuchen, Mascha hat mich und ein englisches Paar zum Tasting äußerst freundlich begrüßt.

Pecorino, Salami, Brot, Wasser und Honig standen für uns bereit.

Mascha hat perfekt englisch gesprochen und uns 3 verschiedene Chianti Classico zur Verkostung mit entsprechender Erklärung eingeschenkt.

Alle Weine haben einen eigenständigen Charakter sind nicht so schwer und tanningeprägt wie andere Chianti Classico, dies liegt sicher zum Teil an der Höhenlage der Weinberge, ich kann das Weingut und die Chefin Susanna Grassi nur jedem ans Herz legen..