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La Colombera - Colli Tortonesi Timorassa DOC Derthona 2022
Der Timorasso Colli Tortonesi Derthona von La Colombera aus der MERUM Degubox April 2024 ist ein anspruchsvoller Wein und daher nix...
Stolli
12. Sept. 20241 Min. Lesezeit
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Tenuta Tenaglia - Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2022
Der Grignolino del Monferrato Casalese der Tenuta Tenaglia aus der MERUM Degubox Otto 2023 ist typisch Grignolino-fruchtig, die 14 %...
Stolli
11. Sept. 20241 Min. Lesezeit
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Cantine del Borgo Reale - Cortese Piemonte DOC 2023
Der Cortese Piemonte der Cantine del Borgo Reale mit leichten 11,5% Alkohol ist ein toller Apero, keinesfalls belanglos, mineralisch,...
Stolli
7. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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Enrico Morando - Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2022
Der Ruchè di Castagnoloe Monferrato von Enrico Morando ist weich mit Kirsch- und Beerennoten, zurückhaltende Säure und Tannine, gekauft...
Stolli
6. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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Cascina del Pozzo - Langhe Bianco Prasoray DOC 2020
Der Langhe Bianco Prasoray (100% Chardonnay) der Cascina del Pozzo ist, trotz 12-monativer Reife in Eichenholzfässern sehr frisch und...
Stolli
4. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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Guido Porro -Barolo Gianetto DOCG 2017
Der Barolo Gianetto von Guido Porro bietet dunkle Fruchtaromen, Tannine gut eingebunden, spürbare Säure, lang, trinkig, heute gut zum...
Stolli
4. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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Pescaja - Celestine Sauvignon Blanc DOCG 2022
Der Sauvignon Blanc Celestine von Pescaja ist wunderbar fruchtig ohne die fetten tropischen Fruchtnoten wie so oft in Südtiol, trocken...
Stolli
1. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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La Moretta - Barbera D'Asti DOCG 2022
Der Barbera D'Asti von La Moretta ist ein trinkiger fruchtiger (dunkle Frucht und Erdbeer) Barbera mit milder Säure und weichen Tanninen...
Stolli
30. Juli 20241 Min. Lesezeit
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Francone - Barbaresco Starderi DOCG 2020
Der Barbaresco Starderi von Francone (100% Nebbiolo) aus der MERUM Degubox Sei 2023 mit der Höchstnote von 3 Herzen ausgezeichnet, ist...
Stolli
18. Juli 20241 Min. Lesezeit
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Duchessa Lia - Grignolino D'Asti DOC 2022
Der Grignolino D'Asti von Duchessa Lia ist ein eher durchschnittlicher Grignolino, kaum Frucht, Bitternoten mit mittlerem Tannin, mit...
Stolli
15. Juli 20241 Min. Lesezeit
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Cantine Volpi - Colli Tortonesi Timorassa DOC Derthona Cascina La Zerba 2022
Der Timorasso Colli Tortonesi Derthona La Zerba der Cantine Volpi aus der MERUM Degubox April 2024 ist ein anspruchsvoller Wein und...
Stolli
4. Juli 20241 Min. Lesezeit
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Vinchio Vaglio - Barbaresco DOCG 2019
Der Barbaresco von Vinchio Vaglio (100% Nebbiolo) aus der MERUM Degubox Sei 2023 ist ein fruchtig würziger Barbaresco mit viel dunklen...
Stolli
21. Juni 20241 Min. Lesezeit
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Castello di Gabbiano - Grignolino del Monferrato Casalese Il Ruvo DOC 2021
Der Grignolino del Monferrato Casalese von Castello di Gabiano aus der MERUM Degubox Otto 2023 (Höchstbewertung mit 3 Herzen) ist...
Stolli
16. Juni 20241 Min. Lesezeit
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Aresca - San Luigi Nizza DOCG 2020
Der "San Luigi" Nizza (100% Barbera) von Aresca ist ein kräftiger Roter mit 14% Alkohol aus der Barbera Traube mit viel roter und...
Stolli
11. Juni 20241 Min. Lesezeit
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Bersano - Ruchè di Castagnole Monferrato San Pietro Realto DOCG 2022
Der Ruché di Castagnole Monferrato San Pietro Realto von Bersano ist ein mit 14,5% Alkohol recht kräftiger Wein mit langem Abgang,...
Stolli
4. Juni 20241 Min. Lesezeit
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Claudio Mariotto - Colli Tortonesi Timorassa DOC Derthona 2021
Der Timorasso Colli Tortonesi Derthona von Claudio Mariotto aus der MERUM Degubox April 2024 ist ein anspruchsvoller Wein und daher...
Stolli
4. Juni 20241 Min. Lesezeit
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Volpi - Colli Tortenesi Timorasso Derthona DOC 2022
Der Derthona Timorasso von Volpi bietet eine gut eingebundene Säure, tolle Mineralität, Aprikose, Honig, sehr lang, trinkig, gekauft...
Stolli
21. Mai 20241 Min. Lesezeit
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La Smilla - Nebbiolo Monferrato DOC 2020
Der Nebbiolo Monferrato von La Smilla bietet viel dunkle Frucht mit kräftigen Tanninen, trotz hohem Alkohol von 14% nicht zu schwer,...
Stolli
6. Mai 20241 Min. Lesezeit
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Gaudio Bricco Mondalino - Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2022
Der Grignolino del Monferrato Casalese von Gaudio Bricco Mondalino aus der MERUM Degubox Otto 2023 ist mittelkräftig, Himbeer,...
Stolli
5. Mai 20241 Min. Lesezeit
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Scaglioloa Sansi - Piemonte Cortese DOC 2021
Der Piemonte Cortese Bisbiglio von Scagliola Sansi , ist frisch, weinig aber für mich mit einer zu kräftigen Säure, gekauft habe ich den...
Stolli
28. Apr. 20241 Min. Lesezeit
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Agostino Pavia & Figli - Grignolino d`Asti DOC 2023
Der Grignolino d` Asti von Agostino Pavoa & Figli aus der MERUM Degubox September 2024 ist wie schon der Vorgängerjahrgang schön...
Stolli
vor 2 Tagen1 Min. Lesezeit
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Conti Capponi- Villa Calcinaia Natives Olivenöl Extra Vergine Biologico 2024
Das Olivenöl Villa Calcinaia Biologico von Conti Capponi (Cuvée aus mindestens 80% Moraiolo und Leccino) aus der Toskana war Teil der...
Stolli
24. Apr.1 Min. Lesezeit
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Cantina Doveri - L'Usciòlo Syrah Cortona DOC 2022
Der L'Usciòlo Syrah Cortona der Cantina Doveri ist ein sehr kräftiger (15% Alkohol) mit jeder Menge dunkler Frucht, würzig, sehr lang...
Stolli
24. Apr.1 Min. Lesezeit
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Palacios Vinos de Finca Nivarius - Rioja Blanco Edicion Limitada 20190190
Der Rioja Blanco Edicion Limitada (70% Viura, 30% Maturana Blanca) von Palacios Vinos de Finca Nivarius , fruchtbetont, würzig, salzig,...
Stolli
24. Apr.1 Min. Lesezeit
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Newsletter Mai - Juni 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, Frühling? Ist da und nach dem Bessunger Frühlingserwachen geht es ab Richtung Sommer... ...Darmstadt geht aus...
Stolli
23. Apr.5 Min. Lesezeit
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Pasini San Giovanni - Il Valtènesi Gropello Riviera del Garda Classio DOC 2022
Der Il Valtenesi Groppello von Pasini San Giovanni ist ein wunderbar fruchtiger samtiger Wein mit zurückhaltender Säure und Alkohol,...
Stolli
22. Apr.1 Min. Lesezeit
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Vinchio Vaglio - Piemonte Le Masche Chardonnay DOC 2022
Der Chardonnay Piemonte Le Masche von Vinchio Vaglio ist wunderbar mineralisch mit langem Abgang, frisch, blumig, die 13,5% Alkohol...
Stolli
22. Apr.1 Min. Lesezeit
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Omelette mit grünem Spargel
Ein Rezept von Prevention First, gesund lecker und Ruck-Zuck gemacht. Zutaten für 2 Personen: 400g grüner Spargel 6 EL Olivenöl 6 Eier...
Stolli
22. Apr.1 Min. Lesezeit
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Ioppa - Nebbiolo Colline Novaresi DOC 2023
Der Nebbiolo Colline Novaresi aus dem Nordpiemont ( Nebbiolo 100% ) von Ioppa us der MERUM Degubox Oktober 2024 bietet gut...
Stolli
17. Apr.1 Min. Lesezeit
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Agatha Christie - Hercule Poirots Weihnachten
Hercule Poirots Weihnachten von Agatha Christie , wie liebe ich schon den Humor von Agatha Christie " „Seit Lucrezia Borgia bin ich die...
Stolli
16. Apr.1 Min. Lesezeit
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Sabaini - Soave DOC 2023
Der Soave (100% Garganega) von Sabaini war Teil der Merum Degubox Juni/Juli 2024, leichte 12,5% Alkohol, schön fruchtig, frisch, lang...
Stolli
16. Apr.1 Min. Lesezeit
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Die kulinarische Entwicklung des Stolli…
Als Kind der frühen 60'er sind kulinarische Höhenflüge nicht gerade etwas was mir in die Wiege gelegt wurde, "man" sagt ja immer, dass in...
Stolli
14. Apr.3 Min. Lesezeit
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Poggio alle Monache - Chiusure Toscana IGT 2022
Der Chiusure Toscana (60% Sangiovese, 40% Syrah) von Poggio alle Monache bietet viel Beerenfrucht, relativ kräftige 14% Alkohol sowie...
Stolli
14. Apr.1 Min. Lesezeit
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Tenute Mannino - Etna Rosso DOC 2022
Der Etna Rosso (Cuvée aus 95% Nerello Mascalese und 5% Nerello Cappuccio) der Tenute Mannino aus der MERUM Degubox Februar 2025 mit...
Stolli
10. Apr.1 Min. Lesezeit
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Jonathan Stroud - Bartimäus, Das Amulett von Samarkand
Bartimäus, Das Amulett von Samarkand von Jonathan Stroud ist das erste Buch dieses Autors, bin aufgrund von Rezensionen neugierig...
Stolli
9. Apr.1 Min. Lesezeit
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La Guardiense Janare - Falanghina del Sannio Anima Lavica DOC 2023
Der Falanghina Anima Lavica del Sannio von La Guardiense Janare aus Kampanien ist wunderbar mineralisch, Zitrus dominiert, würzig und...
Stolli
8. Apr.1 Min. Lesezeit
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Cantine Franzosi - Riviera del Garda Classico Groppello DOP 2023
Der Riviera del Garda Classico (Cuvée aus Groppello Gentile, Groppello Mocasiona und Groppello di Santo Stefano) der Cantin e Franzosi...
Stolli
6. Apr.1 Min. Lesezeit
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Tenuta Mancassola - Tai Rosso Leopoldo DOC 2022
Der Tai Rosso Leopoldo (100% Tai Rosso) von Tenuta Mancassola aus der MERUM Degubox August 2024 ist schön fruchtig (Kirsche, Him- und...
Stolli
4. Apr.1 Min. Lesezeit
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San Guisto a Rentennaro - Chianti Classico DOCG 2021
Der Chianti Classico von San Guisto a Rentennano (95% Sangiovese, 5% Canailolo)ist wie auch schon der 2017'er Jahrgang ein wunderbarer...
Stolli
31. März1 Min. Lesezeit
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Tenuta San Gimignanello - Rosso Toscano Cardeta IGT 2023
Der Rosso Toscana Cardeta (100% Sangiovese) der Tenuta San Gimignanello, bietet eine zurückhaltende Sangiovesefrucht, kaum Tannine und...
Stolli
31. März1 Min. Lesezeit
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Il Chiassale - Vermentino Toscana 2023
Der Vermentino Toscana (100% Vermentino) von Il Chiassale ist ein mineralisch fruchtier Vermentino, gestern gut zur Lasagne , gekauft...
Stolli
31. März1 Min. Lesezeit
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Cantina Produttori Nebbiolo di Carema - Carema DOC 2020
Der Carema aus dem Nordpiemont (100% Nebbiolo) der Cantina Produttori Nebbiole di Carema aus der MERUM Degubox Oktober 2024 ist...
Stolli
26. März1 Min. Lesezeit
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Matteo Correggia - La Val dei Preti Roero Arneis DOCG 2015
Der La Val dei Preti Roero Arneis von Matteo Corregia ist ein ganz anderer Roero Arneis, unglaublich lang, trotz langer Flaschenreife...
Stolli
26. März1 Min. Lesezeit
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Karsten Dusse - Achtsam Morden im Hier und Jetzt
Achtsam Morden im Hier und Jetzt ist mein drittes Buch nach Achtsam Morden und Das Kind in mir will achtsam morden von Karsten Dusse ....
Stolli
22. März1 Min. Lesezeit
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Toskana 2025 - Crete Senesi
14.3 - 23.3.2025 14.3.2025 Auf geht es Richtung Toskana, diesmal ist mein Ziel das Ferienhaus La Fornace in der Nähe von Rapolano Terme ...
Stolli
22. März8 Min. Lesezeit
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Geografico - Contessa di Radda Chianti Classico DOCG 2020
Der Chianti Classico Contessa die Radda ( Sangiovese sowie etwas Merlot ) von Geografico ist wie sein Vorgängerjahrgang ein weicher...
Stolli
22. März1 Min. Lesezeit
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Caravanserraglio - Sangiovese Ultimo! (Gregari in Fuga) Toscana IGT 2020
Der Sangiovese Ultimo! von Caravanserraglio ist ein wunderbar weicher Wein auf Sangiovesebasis mit schlanken 13% Alkohol, trotzdem lang...
Stolli
21. März1 Min. Lesezeit
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Bucatini all'amatriciana a la Splendido
Originalrezept der Bucatini all'amatriciana von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es...
Stolli
20. März1 Min. Lesezeit
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Claudio Mariotto - Bricco San Michele Timorasso DOC Derthona 2021
Der Timorasso Bricco San Michele Derthona von Claudio Mariotto aus der MERUM Degubox April 2024 ist ein anspruchsvoller Wein und...
Stolli
20. März1 Min. Lesezeit
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Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG 2022
Der Chianti Classico (Sangiovese 92%, Canaiolo, Colorino, Mammolo und Ciliegiolo 8%) von Castello di Querceto ist ein weicher...
Stolli
20. März1 Min. Lesezeit
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Il Grappolo - Rosso di Montalcino DOC 2022
Der Rosso di Montalcino (100% Sangiovese) von Il Grappolo (Marke der Cantina Valtidone ) mit guter Sangiovesefrucht, weiche gut...
Stolli
18. März1 Min. Lesezeit
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Peposo a la Splendido
Originalrezept der Peposo von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt wie meistens bei...
Stolli
17. März1 Min. Lesezeit
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Newsletter April - Mai 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, die Jecken sind wieder im Frühlings-, Sommer- und -Herbstschlaf, dafür sind wir mitten im Frühling, ob...
Stolli
17. März5 Min. Lesezeit
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La Vigna di Desi - Olivenöl Extra Vergine
Das Extra Vergine (Blend, keine Info über Olivensorte) aus der Toskana vo n La Vigna di Desi (In der Enoteca L‘Emporio del Vino...
Stolli
16. März1 Min. Lesezeit
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Sordi Giuseppe & Figli - Olivenöl Extra Vergine Piandisco
Das Piandisco Extra Vergine (Olivensorte habe ich nicht rausgefunden) aus der Toskana von Sordi Giuseppe & Figli (Im Restaurant Dolce...
Stolli
16. März1 Min. Lesezeit
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Marchese Antinori - Chianti Classico Peppoli DOCG 2023
Der Chianti Classico Peppoli (Sangiovese und etwas Merlot und Syrah) von Marchese Antinori ist ein runder Vertreter dieser Art mit...
Stolli
16. März1 Min. Lesezeit
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Illuminati - Cerasuolo d'Abruzzo "Campirosa" Cerasuolo DOC 2023
Der Cerasuolo d´Abruzzo Campirosa (100% Montepulciano) von Illuminati ist wie schon der 2022'er wunderbar fruchtig nach Erdbeer und...
Stolli
16. März1 Min. Lesezeit
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Castello di Radda - Chianti Classico DOCG 2022
Der Chianti Classico ( Sangiovese und etwas Canaiolo) vom Castello di Radda ist ein kräftiger Vertreter dieser Art mit viel dunkler...
Stolli
16. März1 Min. Lesezeit
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Schirinzi - Olivenöl Extra Vergine Boschino
Das Boschino Extra Vergine (Cuvée aus Coratina, Picholine und Ogliarola) aus Apulien von Schirinzi (Im Restaurant The Beef Cafe in...
Stolli
15. März1 Min. Lesezeit
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Castello Banfi - Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC 2021
Der Rosso di Montalcino Poggio alle Mura (100% Sangiovese) vom Castello Banfi mit toller Sangiovesefrucht, weiche gut eingebundene...
Stolli
13. März1 Min. Lesezeit
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Splendido - Olivenöl Extra Vergine EVO Monocultivar Coratina BIO
Das EVO Monocultivar Coratina BIO Extra Vergine aus Apulien, Abfüllung für Splendido von Olio Ciccolella , siehe auch EVO Monocultivar...
Stolli
12. März1 Min. Lesezeit
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Illuminati - Pecorino Controguerra DOC 2023
Der Pecorino Controguerra (100% Pecorino) von Illuminati ist mineralisch mit schöner Zitrusfrucht und Blumennoten, mit 13 % Alkohol ...
Stolli
12. März1 Min. Lesezeit
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Mords-Weihnacht
Nach Voll ins Schwarze bin ich neugierig auf Mords-Weihnacht von den 3 Autoren Ralf Kramp , Uwe Voehl (unter dem Pseudonym Monica...
Stolli
10. März1 Min. Lesezeit
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Illuminati - Bianco "Costalupo" Controguerra DOC 2023
Der Bianco Costalupo Controguerra (Cuvée aus 70% Trebbiano, 15% Chardonnay und 15% Passerina) von Illuminati ist mineralisch mit...
Stolli
10. März1 Min. Lesezeit
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Ralf Kramp - Voll ins Schwarze
Voll ins Schwarze von Ralf Kramp , nach einer Lesung in der Neuen Bühne in Darmstadt bin ich neugierig geworden und damit das erste Buch...
Stolli
5. März1 Min. Lesezeit
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Carlo Giacosa - Barbaresco DOCG 2020
Der Barbaresco von Carlo Giacosa (100% Nebbiolo) aus der MERUM Degubox Sei 2023 ist ein Musterbeispiel von einem Barbaresco, trotz...
Stolli
5. März1 Min. Lesezeit
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Cesconi - Vigneti delle Dolomiti Nosiola IGT 2022
Der Nosiola Vigneti delle Dolomiti der Cesconi war Teil der Merum Degubox März 2024, leichter Alkoholgehalt von 11,5%, mineralisch,...
Stolli
4. März1 Min. Lesezeit
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Irish Brown Scones
Die Irische Backmischung für Brown Scones von Odlums , total easy und Yummy. Backanleitung für Irish Brown Scones 250 ml Milch in eine...
Stolli
3. März1 Min. Lesezeit
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Illuminati - Passerina Controguerra DOC 2023
Der Passerina Controguerra von Illuminati ist frisch mit zurückhaltender Frucht, l eichten 12,5 % Alkohol bestellt habe ich den Wein...
Stolli
3. März1 Min. Lesezeit
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Terre di Perseto - Chianti Classico Albóre DOCG 2020
Der Chianti Classico Albóre ( 100% Sangiovese) von Terre di Perseto war Teil der Merum Degubox OTTO und ist wie bereits der...
Stolli
1. März1 Min. Lesezeit
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