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Crociani - Caggiolino Bianco Toscana IGT 2022
Der Nachfolgejahrgang vom Caggiolino Bianco von Crociani ist unverändert frisch, leicht, fruchtig und säurearm, wunderbar als Apero aber...
Stolli
24. Nov. 20231 Min. Lesezeit
Crociani - Chianti Colli Senesi DOCG 2020
Der Chianti Colli Senessi von Crociani aus größtenteils Sangiovese hat wenig Säure, sehr weiche Tannine, rund, Kirschig und trinkig,...
Stolli
13. Nov. 20231 Min. Lesezeit
Crociani - Il Segreto di Giorgio Russo Toscana IGT 2018
Der Il Segreto di Giorgio Rosso von Crociani ist ein Traum, Sangiovese muss drin sein, der Rest ist geheim, viel weiche Kirche, spürbare...
Stolli
27. Dez. 20221 Min. Lesezeit
Crociani - Caggiolino Bianco Toscana IGT 2021
Der Caggiolino Bianco von Crociani ist ein frischer, leichter, fruchtiger und säurearmer Wein, wunderbar als Apero aber auch gestern zu...
Stolli
21. Dez. 20221 Min. Lesezeit
Crociani - Caggiolino Vino Rosso IGT 2020
Der Caggiolino Vino Rosso von Crociani besteht aus Sangiovese, Canaiolo Nero und Pignolino, ein leichter Schmeichler, typische saftige...
Stolli
21. Dez. 20221 Min. Lesezeit
Crociani Rosso di Arnaldo Rosso IGT 2019
Der Rosso di Arnaldo, eine typische Cuvée ( Prugnolo Gentile 60%, Canaiolo 15%, Mammolo 15%, Colorino 5%, Pulcinculo (Pignoletto) 5%) von...
Stolli
18. Dez. 20221 Min. Lesezeit
Crociani Rosso di Montepulciano DOC 2020
Der Rosso di Montepulciano von Crociani bietet wunderbare Sangiovesefrucht, gut eingebundene Tannine, gute Säure, trinkig, nicht zu...
Stolli
4. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Über Geschmack lässt sich (nicht) streiten
Tiger sind Feinschmecker Tiger sind bekanntlich recht streitsüchtige Gesellen und Einzelgänger obendrein, das gilt für die Weibchen genau...
Stolli
vor 20 Stunden3 Min. Lesezeit
Bibertopf - Plain
Biber ist ganz groß in Mode, wenn schon der Stern berichtet aber so einen ChiChi gibt es bei mir nicht, Blauaeugigunterwegs kocht ohne...
Stolli
vor 3 Tagen1 Min. Lesezeit
Roter Reis im Schlangenrand
Roter Reis im Schlangenrand ist ein lange vergessenes Rezept aus der Schwarzwaldküche des 20ten Jahrhunderts, vor allem beheimatet in...
Stolli
vor 3 Tagen1 Min. Lesezeit
Baiersbronn - Seensteig
Ab geht es in Richtung Nordschwarzwald, es geht mit dem großen Rucksack und mit "möglichst" wenig Gepäck auf den Baiersbronner Seensteig ...
Stolli
vor 4 Tagen4 Min. Lesezeit
Cascina Chicco - Barbera d'Alba "Granera Alta" DOC 2023
Der Barbera d'Alba Granera Alta der Cascina Chicco , ist trotz 14% Alkohol nicht schwer, kirschfruchtig, sehr lang, weich, gut...
Stolli
vor 5 Tagen1 Min. Lesezeit
Tenuta Iuzzolini - Ciro Bianco DOC 2024
Der Ciro Bianco (100% Greco Bianco) der Tenuta Iuzzolini aus Kalabrien ist nicht nur für den Preis ein sehr guter Wein, grüner Apfel,...
Stolli
vor 5 Tagen1 Min. Lesezeit
Palacios Vinos de Finca Nivarius - Rioja Blanco Finca La Nevera 2017
Der Rioja Blanco Finca La Nevera (100% Maturana Blanca) von Palacios Vinos de Finca Nivarius , weiß-fruchtig, würzig, cremig, lang,...
Stolli
17. Aug.1 Min. Lesezeit
Paolo Angelini - Grignolino del Monferrato Arbian DOC 2023
Der Grignolino del Monferrato Casalese Arbian von Paolo Angelini aus der MERUM Degubox September 2024 ist intensiv fruchtig, saftig,...
Stolli
17. Aug.1 Min. Lesezeit
Newsletter September - Oktober 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, Darmstadt brütet in der Sommerhitze... ...Darmstadt geht aus bleibt mittendrin! Just for Fun Express Ein...
Stolli
15. Aug.5 Min. Lesezeit
Buccicatino - Pecorino Terre di Chieti Bio IGT 2024
Der Pecorino Terre di Chieti von Buccicatino , ist ein ganz toller Pecorino, nicht schwer aber schön lang, schmelzig, überhaupt nicht...
Stolli
12. Aug.1 Min. Lesezeit
Karsten Dusse - Verscheuchte Helden
Verscheuchte Helden ist mein siebtes nach Achtsam Morden , Das Kind in mir will achtsam morden , Achtsam Morden im Hier und Jetzt ,...
Stolli
12. Aug.1 Min. Lesezeit
Ciccio Zaccagnini - Tralcetto Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2024
Der Tralcetto Cerausolo D'Abruzzo von Ciccio Zaccagnini ist wie bereits die 2022, 2023 Jahrgänge unverändert ein sehr erfreulicher...
Stolli
12. Aug.1 Min. Lesezeit
Eric Wrede - The End (Das Buch vom Tod)
The End von Eric Wrede ist das erste Buch von diesem Autor und Bestatter bei lebensnah-bestattungen , dass ich lese, der Inhalt wie...
Stolli
11. Aug.1 Min. Lesezeit
Buccicatino - Cerasuolo d'Abruzzo Bio DOC 2024
Der Cerasuolo d'Abruzzo (100% Montepulciano) von Buccicatino ist ein solider Cerasuolo aber für mich Durchschnitt, mineralisch, viel...
Stolli
6. Aug.1 Min. Lesezeit
Fontanabianca - Dolcetto d’Alba DOC 2023
Der Dolcetto d'Alba von Fontanabianca ist ein blitzsauberer Dolcetto für jeden Tag, schöne Kirsche, nicht zu schwer, kaum Tannine und...
Stolli
6. Aug.1 Min. Lesezeit
Karsten Dusse - Achtsam Morden durch bewusste Ernährung
Achtsam Morden durch bewusste Ernährung ist mein sechstes Buch nach Achtsam Morden , Das Kind in mir will achtsam morden , Achtsam...
Stolli
5. Aug.1 Min. Lesezeit
Buccicatino - Trebbiano d'Abruzzo Stilla Aurea Bio DOC 2024
Der Trebbiano d'Abruzzo Stilla Aurea von Buccicatino , ist ein absolutes Highlight, Apfel, Kräuter und ein hauch von Nuss, die 13%...
Stolli
4. Aug.1 Min. Lesezeit
Tenute Nicosia - Etna Rosso Monte San Nicolo DOC 2020
Der Etna Rosso Monte San Nicolo (100 % Nerello Mascalese) der Tenute Nicosia aus der MERUM Degubox Februar 2025 (TOP Bewertung mit 3...
Stolli
4. Aug.1 Min. Lesezeit
Oleificio Guccione - Olivenöl Extra Vergine 2024 Fruttato Intenso
Das Olivenöl Fruttato Intenso (Tonda Iblea und etwas Nocellara) der Oleificio Guccione aus Sizilien ist ein echtes Träumchen, so grün...
Stolli
1. Aug.1 Min. Lesezeit
Aimassi - Natives Olivenöl Extra Vergine "Lazzaro" Bio 2024
Das Olivenöl Taggiasca Fiorolio von Aimassi (100% Lazzera) aus der Toskana war Teil der MERUM Degubox März 2025 Auswahl der am besten...
Stolli
31. Juli1 Min. Lesezeit
La Guardiense Janare - Greco Sannio Janare DOP 2023
Der Greco Sannio Jannare von La Guardiense Janare aus Kampanien ist wunderbar mineralisch, Zitrus dominiert, zusätzlich gelbe Frucht,...
Stolli
31. Juli1 Min. Lesezeit
Joachim B. Schmidt - In Küstennähe
In Küstennähe von Joachim B. Schmidt ist das erste Buch von diesem Autor dass ich lese, der Inhalt wie immer im Link, mein Fazit: Das...
Stolli
30. Juli1 Min. Lesezeit
Crudaiola a la Splendido
Originalrezept der Crudaiola (Die Rohe) von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach, "kocht"...
Stolli
27. Juli1 Min. Lesezeit
Kevin Hearne - Tinte & Siegel, Die Chronik des Siegelmagiers 1
Tinte & Siegel, Die Chronik des Siegelmagiers 1 von Kevin Hearne ist das dritte Buch dieses Autors nach Do not eat und Gehetzt , der...
Stolli
26. Juli1 Min. Lesezeit
Cavalchina - Custoza Riserva Rabitta 2022
Der Custoza Riserva Rabitta (Cuvée aus Garganega, Fernanda, und Trebbiano) von Cavalchina ist sehr komplex, ganz anders als man Custoza...
Stolli
26. Juli1 Min. Lesezeit
Fratelli Borgogno - Barolo DOCG 2019
Der Barolo von Fratelli Borgogno hat eine kräftige Säure, die 14% Alkohol sind gut eingebunden, ebenso wie die Tannine, Frucht...
Stolli
26. Juli1 Min. Lesezeit
Spaghetti al Pomodoro a la Splendido
Originalrezept der Spaghetti al Pomodoro von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum, ,sooo einfach (es kommt...
Stolli
25. Juli1 Min. Lesezeit
Newsletter August - September 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, Heinerfest erfolgreich absolviert, ab in die Sommerpause... ...Darmstadt geht aus bleibt mittendrin!...
Stolli
24. Juli4 Min. Lesezeit
Aresca - La Rossa Barbera D'Asti Superiore DOCG 2021
Der La Rossa Barbera D'Asti (100% Barbera) von Aresca ist ein kräftiger Roter mit 14% Alkohol aus der Barbera Traube mit dunkler...
Stolli
23. Juli1 Min. Lesezeit
Monteverro - Vermentino Toscana IGT 2023
Der Vermentino Toscana von Monteverro aus der Maremma ist sehr mineralisch und frisch, kaum Säure, Zitrus und Birnenfrucht, war gestern...
Stolli
17. Juli1 Min. Lesezeit
Cantina Fina - Kikè - Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Terre Siciliane IGP 2022
Der Traminer Aromatico (90% Traminer, 10% Sauvignon Blanc) der Cantina Fina , bietet viel tropische Frucht ist mineralisch mit...
Stolli
17. Juli1 Min. Lesezeit
Tagliatelle Asia a la Tiger
Asiatische Nudelpfanne, Vegetarisch, Einfach und soooo lecker! Zutaten für 2 Personen: 200 - 250g Tagliatelle 1/2 Paprika 6 braune...
Stolli
16. Juli1 Min. Lesezeit
Aresca - Il Soprano Nebbiolo D'Alba DOC 2022
Der "Il Soprano" Nebbiolo D'Alba (100% Nebbiolo) von Aresca ist ein kräftiger Roter mit 14% Alkohol aus der Nebbiolo Traube mit...
Stolli
15. Juli1 Min. Lesezeit
Walter Massa - Colli Timorasso Derthona 2020
Der Derthona Timorasso von Vigneti Massa bietet eine gut eingebundene Säure, tolle Mineralität, viel Volumen, feine Bitterkeit, Honig,...
Stolli
14. Juli1 Min. Lesezeit
Coast to Coast West: Lake Disctrict & Yorkshire Dales
Großbritannien ist wieder mal angesagt, es geht mit Abenteuerwege, die E5 Alpenüberquerung von Oberstdorf nach Meran und Irland`s...
Stolli
13. Juli9 Min. Lesezeit
San Silvestro - Nas-cëtta Langhe 2022?
Der Nascetta Langhe von San Silvestro aus dem Piemont ist mineralisch, säurearm, die oft beschriebene Zitrus und Akaziennoten kann ich...
Stolli
10. Juli1 Min. Lesezeit
Melini - Chianti Superiore San Lorenzo DOCG 2023
Der Chianti Superiore San Lorenzo ( 85% Sangiovese, 15% ergänzende Sorten) von Melini , wunderbar dunkelfruchtig, Veilchen, trinkig, 14%...
Stolli
9. Juli1 Min. Lesezeit
Erika Fatland - Sowjetistan
Sowjetistan von Erika Fatland ist das dritte Buch dieser Autorin nach Hoch Oben - Eine Reise durch den Himalya , eine Reise durch den...
Stolli
23. Juni1 Min. Lesezeit
Belisario - Valbona Verdicchio di Matelica DOC 2024
Der Verdicchio di Matelica aus den Marken von Belisario , bietet eine frische Säure, Zitrone, lang und mit 12,5% nicht zu schwer, gestern...
Stolli
23. Juni1 Min. Lesezeit
Dietz Wein & Sekt - Auxerrois trocken 2023
Der Auxerrois von Dietz in Oppenheim, die Pächter auf der Ludwigshöhe in Darmstadt haben Weine vom Winzer im Ausschank, ist leicht...
Stolli
20. Juni1 Min. Lesezeit
Newsletter Juli - August 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, Schloßgrabenfest ist abgehakt, Heinerfest ist das große Event vor der Sommerpause... ...Darmstadt geht aus...
Stolli
20. Juni4 Min. Lesezeit
Cavalchina - Custoza Superiore Amedeo DOC 2022
Der Custoza Superiore Amedeo (Cuvée aus Garganega, Fernanda, Trebbiano und Trebianello) von Cavalchina aus der Merum Degubox Oktober...
Stolli
18. Juni1 Min. Lesezeit
Nicola Ferrari - Monte Santoccio Valpolicella Classico DOC 2022
Der Valpolicella Classico (Cuvée aus 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella und 10% Molinara ) von Monte Santoccio a us der MERUM...
Stolli
16. Juni1 Min. Lesezeit
Rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen
Dieses Rezept für Rote Beete Carpaccio klingt nach Sommer.... --------------------------------------------------------------------------...
Stolli
16. Juni1 Min. Lesezeit
Karsten Dusse - Achtsam Morden - Das Übungsbuch
Achtsam Morden - Das Übungsbuch ist mein fünftes Buch nach Achtsam Morden , Das Kind in mir will achtsam morden , Achtsam Morden im...
Stolli
11. Juni1 Min. Lesezeit
Pierpaolo Pecorari - Venezia Giulia Pinot Grigio I.G.T. “Olivers” 2023
Der Pinot Grigio "Olivers" von Pierpaolo Pecorari (hier eine Abfüllung exklusiv für die Winebar Ferrucci) ist ein sehr langer cremiger...
Stolli
11. Juni1 Min. Lesezeit
Kevin Hearne - Gehetzt (Die Hetzjagd), Die Chronik des Eisernen Druiden 1
Gehetzt, Die Chronik des Eisernen Druiden 1 von Kevin Hearne ist das zweite Buch nach Do not eat dieses Autors, der Inhalt wie immer...
Stolli
10. Juni1 Min. Lesezeit
Massimo Rattalino - Nebbiolo D'Alba Ventisetti27 DOC 2021
Der Nebbiolo D'Alba Ventisetti27 von Massimo Rattalino ist trotz 14% Alkohol nicht schwer, kirschig, trinkig, fruchtig, frische Säure,...
Stolli
10. Juni1 Min. Lesezeit
Fattoria della Aiola Chianti Classico DOCG 2021
D er Chianti Classico vom den von mir geliebten Nachfolgejahrgängen 2017 / 2019 der Fattoria della Aiola bietet die typische...
Stolli
10. Juni1 Min. Lesezeit
Azienda Agricola 5f - Sabrina Gerini - Villa Taggiasca Fiorolio Natives Olivenöl Extra Vergine 2024
Das Olivenöl Taggiasca Fiorolio der Azienda Agricola 5f di Sabrina Gerini (100% Taggiasca) aus Ligurien war Teil der MERUM Degubox...
Stolli
6. Juni1 Min. Lesezeit
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