Salvatore Stallone (Le Tre Colonne) - Olivenöl Extra Vergine Le Selecione 2023

Das Extra Vergine Le Selecione (100 % Coratina) von Salvatore Stallone -Le Tre Colonne- aus Apulien hat es in die MERUM Degubox März 2024 Auswahl der am besten bewerteten italienischen Olivenöle von der Herbsternte 2023 mit der Höchstbewertung von 3 Herzen geschafft, schon das Öl aus 2021 war ein absoluter Volltreffer.

Lang anhaltende Schärfe und nur leichte Bitterkeit und Frucht, viel Gras, wunderbar zu Risotto, Gemüse, Mozzarella, einfach nur auf`s Brot mit Fleur de Sel und und und...

...ich könnte mich reinlegen.