Schirinzi - Olivenöl Extra Vergine Boschino

Das Boschino Extra Vergine (Cuvée aus Coratina, Picholine und Ogliarola) aus Apulien von Schirinzi (Im Restaurant The Beef Cafe in Lomazzo genossen)aus der aktuellen Ernte Herbst 2024 schmeckt intensiv grasig mit Aromen von der Mandel, gute Schärfe und mittlere Bitterkeit, perfekt gestern zum Tartar und Tagliata.