Das Extra Vergine Oliomania (Blend aus Dritta, Leccio del Corno, Intosso und Maurino) von Marina Palusci aus den Abruzzen hat es in die MERUM Degubox Due 2023 Auswahl der am besten bewerteten italienischen Olivenöle von der Herbsternte 2022 geschafft, ein für mich eine ganz neue Produzentin die mit Sicherheit einer meiner Favoriten wird.
Es ist schön scharf, angenehm bitter, grasig, fruchtig und passt zum Risotto, Pizza, vielen Pastagerichten, Burrata, Brot mit Fleur de Sel und und und.....