Rubinelli Vajol - Valpolicella Classico DOC 2022

Der Valpolicella Classico (Cuvée aus 40% Corvina, 35% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Moli) Rubinelli Vajol aus der MERUM Degubox Cinque 2023 mit dunkler Frucht, sehr saftig mit zurückhaltender Säure und Tannin sowie schlanken 12,5% Alkohol, trinkig, passt zu kräftigeren Gerichten wie gestern zum Couscous mit Gemüse, orientalischen Gewürzen und als Begleiter über den Abend.