Der Chianti Classico der Podere la Cappella war Teil der MERUM Degubox Otto und ist trotz 14,5% Alkohol kein Schwergewicht und bietet typische Sangiovese-Frucht mit gut eingebundenen Tanninen, Säure nicht dominant, trinkig, lang, gestern Abend perfekt zu Tortellini, Kürbis aus dem Backofen, Pinsa Margherita und Salsicciaauflauf und natürlich über den Abend.
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