Pelissero Pasquale - Langhe Nebbiolo Simone DOC 2024

Der Langhe Nebbiolo von Pelissero Pasquale aus der MERUM Degubox, hier mit der zweithöchsten Bewertung von 2 Herzen, November 2025 ist sehr saftig, frisch mit guter Säure und feinen Tanninen, wunderbar trinkig, trotz 13,5% Alkohol nicht zu schwer und passt selbst zu kräftigeren Gerichten, wie heute Abend Peposo a la Splendido.