Das Olivenöl Principe (Cuvée aus Caninese und Frantoio) von Il Vulcino aus dem Latium war Teil der MERUM Degubox Due (Auswahl der am besten bewerteten italienischen Olivenöle von der Herbsterne 2022, dort mit 2 Herzen (zweithöchste Bewertung von MERUM) ausgezeichnet ist fruchtig, mandelig und grasig mit kräftiger Schärfe sowie Bitternote und passt daher zu vielen Gerichten oder natürlich auch einfach zu Brot mit Fleur de Sel.
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