Der Valpolicella Classico (Cuvée aus Corvina, Corvinone, Rondinella) von Monteci aus der MERUM Degubox Cinque 2023 ist mineralisch, dunkle Beeren sind die primäre Frucht, trinkig, schalig bitter, saftig mit zurückhaltender Säure und Alkohol, schmeckt sowohl leicht gekühlt als zu Zimmertemperatur wunderbar, passte perfekt als Begleiter über den Abend, für schwere Gerichte nicht unbedingt.
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