Der Chardonnay von Ca' del Baio ist keiner von den belanglosen Allerwelt-Chardonnay's, wunderbar mineralisch, intensiv mit Blüten und Früchten, kräftig und lang anhaltend, hat prima zu einer Fischplatte mit Thunfisch, Wolfsbarsch und Steinbutt gepasst, gekauft habe ich den Wein in der Winebar Ferrucci in Darmstadt.
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