Der Chianti Classico Albóre (100% Sangiovese) von Terre di Perseto war Teil der Merum Degubox OTTO und ist wie bereits der Vorgängerjahrgang ein toller Chianti Classico mit zurückhaltendem Alkohol von 13,5%, milde Säure, typische Sangiovese Frucht sowie Veilchen, gut eingebundene Tannine, langanhaltend, trinkig, toll solo zum Buch oder zu gestern zur Brotzeit mit Matjes.
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