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AutorenbildStolli

Olio Ciccolella - Olivenöl Extra Vergine Coppadoro Coratina

Das Olivenöl Coppadoro (100% Coratina) aus dem Folgejahrgang von Olio Ciccolella aus Apulien war Teil der MERUM Degubox März (Auswahl der am besten bewerteten italienischen Olivenöle der Herbsterne 2023, dort mit 3 Herzen (höchste Bewertung von MERUM) ausgezeichnet ist eins meiner absoluten Favoriten, intensiv fruchtig und grasig mit kräftiger Schärfe, gute Bitterkeit und passt daher zu vielen Gerichten (gestern zu Spaghetti mit rotem, Pesto oder natürlich auch einfach zu Brot mit Fleur de Sel.





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